Жареные пирожки с консервированной вишней
- Вода 1,5 ст.
- Мука 4 ст.
- Дрожжи пресованные 25 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Консервированная вишня 0,5 б.
В теплую воду (1 ст.) поместить дрожжи, размешать до растворения.
Добавляем к дрожжам 1 стакан муки и перемешиваем. Добавим сахар.
Таким образом мы подготовим опару. Миску с опарой прикрываем тканью и дает подойти в течение 15 минут. Как видите, опара поднялась и запузырилась.
Теперь вливаем оставшийся объем воды, всыпаем оставшуюся муку.
Перемешиваем тесто лопаткой, добавляем растительное масло.
Затем вымешиваем тесто на столе. Помещаем его в миску. Даем подняться в теплом месте 1 час.
Тесто поднялось.
Обминаем его руками.
Тесто разделяем на кусочки – заготовки для пирожков.
Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Помещаем начинку из консервированной вишни.
Закрываем пирожок, придаем круглую или овальную форму. Делаем тоже самое с остальными заготовками.
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем подготовленные к жарке пирожки швом вниз. Жарим 3-4 минуты.
Переворачиваем пирожки на другую сторону. И жарим еще несколько минут до румяности.
Жареные пирожки с консервированной вишней готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
