Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки с картофельным пюре и сыром

    Понравился 1 повару Просмотрен 2250 раз
    фото рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Если у вас осталось немного картофельного пюре после обеда или ужина, тогда предлагаю приготовить вкусные и сытные жареные пирожки. В качестве начинки к пюре советую добавить сыр. А подавать пирожки лучше горячими, тогда расплавленный внутри сыр будет тянуться. Это очень вкусно!
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 13

    В теплый кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №1
    Шаг 2 из 13

    К яйцу добавляем сахар, соль и взбиваём до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Вливаём кефир и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Добавляем просеянную муку.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Хорошенько все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Добавляем 2 ст. л. растительного масла и вымешиваём тесто руками.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Твердый сыр натераём на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Тесто разделяем на кусочки и каждый из них обваливаем в муке.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Из каждого кусочка теста формируем круглую лепешку, кладём ложку картофельного пюре и посыпаём натёртым сыром.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Хорошенько склеиваем края и переворачиваем пирожок швом вниз.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Обжариваем пирожки на небольшом огне с двух сторон по 3-4 минуты под крышкой до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Вкусные и интересные пирожки!
    3 мая 2021 16:31
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличные пирожки! А начинка просто супер!
    3 мая 2021 13:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам