Пирожки с картофельным пюре и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 85 раз
фото рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром
(4.70)
807 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Если у вас осталось немного картофельного пюре после обеда или ужина, тогда предлагаю приготовить вкусные и сытные жареные пирожки. В качестве начинки к пюре советую добавить сыр. А подавать пирожки лучше горячими, тогда расплавленный внутри сыр будет тянуться. Это очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13

В теплый кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять пару минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №1
Шаг 2 из 13

К яйцу добавляем сахар, соль и взбиваём до однородности.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №2
Шаг 3 из 13

Вливаём кефир и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №4
Шаг 5 из 13

Хорошенько все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавляем 2 ст. л. растительного масла и вымешиваём тесто руками.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №6
Шаг 7 из 13

Твердый сыр натераём на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №7
Шаг 8 из 13

Тесто разделяем на кусочки и каждый из них обваливаем в муке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №8
Шаг 9 из 13

Из каждого кусочка теста формируем круглую лепешку, кладём ложку картофельного пюре и посыпаём натёртым сыром.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №9
Шаг 10 из 13

Хорошенько склеиваем края и переворачиваем пирожок швом вниз.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №10
Шаг 11 из 13

Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №11
Шаг 12 из 13

Обжариваем пирожки на небольшом огне с двух сторон по 3-4 минуты под крышкой до готовности.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные и интересные пирожки!
3 мая 2021 16:31
Отличные пирожки! А начинка просто супер!
3 мая 2021 13:32
Похожие рецепты по ингредиентам