Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 5157 раз
фото рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю испечь вкуснейшие пирожки из домашнего дрожжевого теста с мясной начинкой. Готовятся пирожки хлопотно, но блюдо того стоит. Пирожки получаются воздушными и нежными. Разве можно их променять на выпечку из супермаркета? Я не сторонник покупного *теста* и действую по правилам заботливой хозяйки: *Домашняя еда - полезна и вкусна!*
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №1
Шаг 2 из 9

Сегодня тесто будем замешивать в хлебопечке, но такое-же тесто можно приготовить вручную, по той-же технологии.Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу хлебопечки наливаем молоко и выбиваем в него яйца.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №2
Шаг 3 из 9

А затем высыпаем муку, так, чтобы прикрыть жидкие ингредиенты. Нсыпаем в правые углы соль и сахар, а слева насыпаем дрожжи. Закрываем дверку и включаем замес дрожжевого теста без выпечки. Через 15 минут подаёт звуковойй сигнал, вливаем размягчённый маргарин. Машина работаем 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №3
Шаг 4 из 9

Через 1,5 часа мягкое, воздушное тесто готово. Перекладываем его в миску.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №4
Шаг 5 из 9

Пока тесто замешивается, подготовим начинку. Мясо уже заблаговременно отварено, перемалываем его. Жарим лук. фарш. Перемешиваем их, солим, перчим и добавляем несколько ложек бульона в котором варилось мясо.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №5
Шаг 6 из 9

Из теста делаем жгут, нарезаем его на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №6
Шаг 7 из 9

Кусочки скатываем в шарики, раскатываем лепёшки и лепим пирожки. Даём им отдохнуть минут 15-20. Смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №7
Шаг 8 из 9

Пирожки готовы!

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусненькие пирожочки!
24 июня 2019 13:26
Похожие рецепты по ингредиентам