Рогалики с грушами

Понравился 1 повару Просмотрен 3479 раз
фото рецепта: Рогалики с грушами
(4.70)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Никогда раньше не пекла рогаликов, а зря! Оказалось всё просто и очень вкусно! Вообщем мой дебют. Тесто замечательное, делюсь рецептиком с вами!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготовим необходимые продукты: отмерим сахар, масло, дрожжи, воду необходимо разогреть до 40 градусов. Груши отцедить от жидкости.

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №1
Шаг 2 из 6

В теплой воде необходимо растворить дрожжи, после добавить сахар и перемешивать до полного растворения. Теперь добавляем растопленное масло или маргарин. Добавляем муку, разрыхлитель для теста, ванилин на кончике ножа или каплю эссенции. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №2
Шаг 3 из 6

Тесто получается эластичное, нежное, муки домешивать не нужно. Делам тесто на 8 частей.

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №3
Шаг 4 из 6

Каждую часть раскатываем тонко, 5-7мм. Режем на 8 треугольников. На край каждого кладем кусочек груши или две вишенки, или кусочек яблока, и заворачиваем. Так поступает со всем тестом.

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №4
Шаг 5 из 6

Рогалики перенести на противень, смазывать или нет его решать вам, я пекла на фольге без смазки, ничего не пристаёт, всё отлично! Расстойку делать не нужно, сразу выпекаем на 160 градусах минут по 10-12. Пекутся очень быстро, следите. Смотрите по рогаликам, как только зарумянились - готовы!

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №5
Готово!

Перед выпекаем не забудьте смазать их яйцом и присыпать сверху сахаром.

Фото приготовление рецепта: Рогалики с грушами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Да, мне результат тоже понравился, еще раз спасибо!
10 февраля 2014 15:46
Тория,
Я пробовала готовить дрожжевое тесто с добавлением разрыхлителя . Мне очень понравилось ! Теперь буду часто так делать !
10 февраля 2014 15:38
Татьяна, спасибо! Рецепт и правда хорош, получились с первого раза winked Взят из журнала ЛИЗА.
10 февраля 2014 13:32
Очень вкусные рогалики ! smile
10 февраля 2014 11:39
Похожие рецепты по ингредиентам