Мясной рулет с сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5133 раз
Этот рулет удобно держать в заморозке и отрезать нужное кол-во порций для моментального обеда.
Спасибо за идею korolina
Спасибо за идею korolina
Ингредиенты
- Фарш (смешанный) 0,5 кг
- Сыр твёрдый 150 г
- Яйцо (1+1) 2 шт
- Мука 4-5 ст.л.
- Молоко 7-8 ст.л.
- Соль, перец, приправы
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Фарш приправить по вкусу (соль, перец, чеснок, др. специи или лук) и добавить 1 яйцо, хорошо вымешать
Шаг 2 из 8
Разложить на плёнке, сверху распределить тёртый сыр, отступая немного от края
Шаг 3 из 8
Свернуть тугим рулетом. Отправить в морозилку (3-4 часа)
Шаг 4 из 8
Кляр: яйцо, мука, молоко + специи по вкусу
Шаг 5 из 8
Рулет вынуть из морозилки за 15 мин до приготовления. Отрезать нужное кол-во кусочков в 1-1,5 см
Шаг 6 из 8
Окунать в кляр, обжарить на разогретом масле
Шаг 7 из 8
Можно довести до готовности в духовке, посыпав сыром, 10-15 мин. при 180*С до расплавления сыра.
Готово!
Вот такой в разрезе
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет