Вход

Рулетики из свинины со сладким перцем

Понравился 3 поварам Просмотрен 1530 раз
фото рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем
(4.90)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовить такие рулетики просто, но смотрятся они очень красиво. Мясо получается очень мягким и сочным. Сладкий перец желательно брать разных цветов, чтобы в разрезе рулеты смотрелись красочнее.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

Свиной ошеек разрезать на 5 ломтиков.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Каждый ломтик хорошо отбить молоточком, предварительно завернув в целлофан.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Сладкий перей очистить от семян и плодоножки и нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

Маринованный огурец также порезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Мясо посолить и поперчить по вкусу. На край каждого медальона положить по несколько полосок перца и орурчика.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Свернуть рулетик и обвязать ниткой, чтобы мясо не развернулось в процессе обжаривания.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить рулетики до румяной корочки на сильном огне. Затем убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и довести до готовности 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №8
Готово!

Снять нитки. Порезать рулеты кружочками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулетики из свинины со сладким перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусно и так все у вас аккуратненько!!
22 сентября 2015 18:16
Похожие рецепты по ингредиентам