Свиные рулеты фаршированные сыром фета в сладком соусе из смородины

Для начала куски свинины хорошо отбить кулинарным молотком.

Далее посыпать специями.

На край свинины положить сыр фета.

Завернуть рулетом.

Далее перевязать их пищевой капроновой ниткой. Обжарить рулеты на растительном масле до полной готовности.

Приготовить смородиновый соус: для этого нам понадобиться отварить смородину в небольшом количестве воды.

Когда закипит соус добавить столовую ложку сахара, убавить огонь и уваривать. Помешивать.

Вылить соус в чашу блендера и добавить базилик. Перебить в однородную массу.

Разрезать рулеты наискось. Полить соусом. Приятного всем аппетита.