Рулет из сала с куриным филе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8810 раз

Недорого, вкусно, сытно. Для этого рулета я всегда использую самое тонкое сало, которое не более одного сантиметра, самое главное обрезать все лишнее бугорки сала, чтоб рулет идеально прилегал и плотно скрутился.
Ингредиенты
- Сало 500 г.
- Филе куриное 100 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Сало солим, перчим, посыпаем хмели-сунели.

Шаг 2 из 9
На край сала ложим куриное филе.

Шаг 3 из 9
Плотно сворачиваем рулет.

Шаг 4 из 9
Крепко завязываем нитками, присыпаем хмели-сунели.

Шаг 5 из 9
Ложим рулет в 2 пакета и хорошо завязываем.

Шаг 6 из 9
Ложим рулет в холодную воду добавляем лавровый лист, душистый перец. ставим на огонь доводим до кипения и варим на медленном огне в течение полутора часов.

Шаг 7 из 9
Нарезаем чеснок пластинами.

Шаг 8 из 9
Шпигуем горячее сало чесноком. Ставим в холодильник не менее чем на два часа охлаждаться.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный рулетик!
28 декабря 2020 19:58
Ответить
Вкусно получилось!
28 декабря 2020 19:25
Ответить
Сало сухого посола со вкусом копченостей
Предлагаю вам простой рецепт засолки свиного сала сухим способом с д ...
05.07.2021, 23:33
Елена Калинина
Куриные котлеты традиционные
Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом. ...
22.05.2015, 09:17
Тория
Рассыпчатый картофель с томатом на свином сале
Картофель этот получается очень рассыпчатым и нежным. Легкий вкус то ...
12.02.2014, 16:00
Oduvanchik
Смалец из свиного сала
Смалец из свиного сала. Это прекрасная заготовка которую можно испол ...
15.03.2018, 13:11
ihajse
Свиной подчеревок в луковой шелухе и специях
Подчеревок - это брюшина свиньи. Эта часть очень жирная. Ее использу ...
23.02.2020, 16:15
yulia1995
Сало по-белоруски
Вкусное, ароматное и остренькое сало. Такое сало должно быть на кажд ...
17.06.2014, 20:38
Ленок-Кленок
Закуска из сала в специях
Закуска из сала в специях. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовл ...
29.04.2021, 19:42
ihajse
Сало соленое с чесноком
Сало соленое с чесноком - отличная закуска, которая готовится соверш ...
16.07.2017, 18:27
Елена Калинина
Соленое сало с чесноком и специями
Соленое сало с чесноком и специями Я готовила сванскую соль - она оч ...
30.09.2017, 19:57
lorik26
Шкварки
Украинский деликатес. Да, именно так написано в Википедии про шкварк ...
23.01.2014, 15:22
Тория