Рулеты из баклажан со спагетти и сыром
![фото рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром](/uploads/picture/800/0/2013-10/1381767445_48.jpg)
- Спагетти 150 гр.
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 2-3 шт.
- Перец острый 12 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Сыр 100 гр.
- Масло оливковое
- Соль, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Горячее блюдо
Баклажаны очистить, нарезать пластинами и обжарить с двух сторон на оливковом масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде, не ломая.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767461_48a.jpg)
Чеснок и перец мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло. На нем обжарить чеснок и перец, примерно 1 минуту.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767456_48b.jpg)
Затем добавить мелко порезанные помидоры (в следующий раз помидоры пюрирую блендером, предварительно сняв шкурку). И потушить минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767437_48c.jpg)
Готовые спагетти смешать с томатным соусом.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767520_48d.jpg)
На каждый ломтик баклажана положить брусочек сыра и сверху спагетти. Свернуть рулетик.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767489_48e.jpg)
Рулетики выложить в форму, посыпать натертым на терке сыром. Запекать при температуре 200 градусов минут 7-10.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767513_48i.jpg)
Кстати, рулетики можно и не запекать, они и так очень вкусные!!!!
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767453_48k.jpg)
Приятного аппетита!!!
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из баклажан со спагетти и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1381767498_48l.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно