Рулеты из баклажана
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4000 раз
Рулеты из баклажан с отваренным мясом свинины под соусом из молока, манной крупы и сыра. баклажаны у меня запеченные и замороженные. Для загустителя вместо манки можно использовать муку.
Ингредиенты
- Баклажан 3 ломтика
- Свинина отварная 150 гр.
- Молоко 0,5 стакан
- Крупа манная 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Поджарить баклажаны на ст.лож. оливкового масла с двух сторон.
Шаг 2 из 7
В молоко всыпать манку, соль, перец и перемешать. Оставить на минут 15.
Шаг 3 из 7
Пожарить лук на ст.лож. оливкового масла до мягкости.
Шаг 4 из 7
Вылить манную смесь и перемешивая готовить минуту, вторую.
Шаг 5 из 7
Мясо разобрать на волокна или нарезать и отправить в сковороду с сыром. Разогреть.
Шаг 6 из 7
Жаренные баклажаны фаршируем начинкой и сворачиваем в рулеты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
