Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7169 раз

Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо)))
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Морковь крупная 1-2 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр Пармезан для посыпки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец чили по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем морковь

Шаг 2 из 7
Нарезаем тонкими пластинами баклажан.

Шаг 3 из 7
Обжариваем морковь на растительном масле до готовности

Шаг 4 из 7
Обжариваем до золотистого цвета пластины баклажана.

Шаг 5 из 7
К обжаренной моркови добавляем измельченный чеснок, измельченный болгарский перец и перец чили, солим, перемешиваем. Даем начинке пропитаться вкусами около часа.

Шаг 6 из 7
Выкладываем пластину баклажана, кладем на толстый край начинку и сворачиваем в рулетики.

Готово!
Посыпаем готовые рулетки тертым Пармезаном.
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, как вкусно, Мариш ! 

16 февраля 2013 23:23
Ответить
Теплый салат с баклажанами и пастой
Блюда из баклажанов – отличный вариант для ужина. Баклажаны довольно ...
14.09.2015, 22:03
OdryParker
Рулеты из баклажана
Рулеты из баклажан с отваренным мясом свинины под соусом из молока, ...
29.02.2016, 18:39
lorik26
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к ...
11.04.2014, 20:50
Татьяна Маражо
Соус из баклажанов с кальмарами
Очень сочный, и к тому же невероятно вкусный соус из баклажанов и др ...
29.07.2015, 01:36
OdryParker
Баклажаны с зеленью, чесноком и орехами
Баклажаны с зеленью, чесноком и орехами замечательная закуска. Это п ...
21.08.2017, 22:43
Ира Ли
Овощной гювеч в лаваше
Овощной гювеч из баклажана, болгарского перца и помидоров. Это вкусн ...
22.10.2015, 22:47
mnat
Закуска из баклажан с восточным мотивом
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Как утверждает автор блюда, ...
10.10.2015, 16:30
Marina30
Закуска из баклажан на зиму.
Время осенних заготовок, вот пришёл на ум такой рецепт, решила проэк ...
01.10.2014, 12:37
Marina30
Овощи в кляре с соевым соусом
Прекрасная закуска из овощей в кляре. Отлично сочетается с соевым со ...
21.09.2015, 19:40
ihajse
Баклажан с фаршем, помидорами и сыром в микроволновке
Баклажан с фаршем, помидорами и сыром в микроволновке - вкуснейшее б ...
04.08.2017, 20:17
Елена Калинина