Закуска из баклажана в китайском стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 3394 раз

Закуска из баклажана с помидором и болгарски перцем в китайском стиле. Здесь все очень просто - обжаривается только баклажаны, остальные овощи остаются в сыром виде. Соус очень вкусный.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Сыр брынза по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Соус хойсин 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Базилик 10 лист
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать баклажан крупной соломкой и жарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2 из 5
Готовим соус - нарезать красный лук полукольцами, маленькие листики базилика оставить целыми, большие нарезать, чеснок и чили мелко нарезать, влить бальзамический уксус и добавить соус хойсин, соль по вкусу - перемешать.

Шаг 3 из 5
И жаренные горячие ломтики баклажана перемешать в этом соусе. Оставить на минут 30.

Шаг 4 из 5
Потом добавить помидор и перец. Заправить маслом, перемешать и пробуем на соль.

Готово!
При подаче посыпать любым брынзой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!!
14 октября 2016 21:13
Ответить
Очень вкусно. 

13 октября 2016 22:59
Ответить
Вкусно, полезно!
13 октября 2016 20:19
Ответить
Салат из жаренных баклажанов помидор и яйца
Салат из жаренных баклажан с помидором, болгарским перцем и яйцом - ...
30.09.2015, 21:09
lorik26
Баклажаны в остром томатном соусе
Предлагаю рецепт для любителей баклажан - "Баклажаны в томатном соус ...
25.10.2016, 12:03
Marina30
Печеные баклажаны
Очень просто, быстро и вкусно!
10.10.2014, 22:09
Zaha
Капоната (Caponata)
Капоната - это итальянский вариант овощной икры, которая может быть ...
03.10.2014, 20:09
Marina30
Баклажаны на мангале с дымком
Летом мы часто устраиваем у себя во дворе "барбекю пати". Сегодня хо ...
17.08.2017, 23:58
ihajse
Фаршированные баклажаны
Лодочки из баклажан с начинкой из мякоти баклажан и мясного фарша. ...
05.08.2013, 23:04
Татьяна Маражо
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выгляд ...
29.07.2017, 22:34
Ира Ли
Острые баклажаны из спаржевой фасолью
Представляю вашему вниманию вкусные, острые жаренные баклажаны с спа ...
20.07.2016, 23:01
ihajse
Баклажаны в яйце
Простой рецепт из баклажанов на каждый день. Это блюдо можно назвать ...
09.12.2018, 00:30
OdryParker
Салат из баклажана с фасолью
Очень вкусный салат из баклажана с фасолью. Баклажан заранее запечен ...
27.03.2016, 14:44
lorik26