Вареники с курицей и баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5139 раз
Вареники с курицей и баклажанами - вкусное и сытное блюдо. Тесто для вареников готовится на яйце, начинка - довольно интересная. Нежные и сочные вареники по вкусу похожи на пельмени, только большего размера. Подать такие вареники можно со сливочным маслом, соусами.
Ингредиенты
- Мука 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Сода щепотка
- Куриное мясо 150 г
- Баклажан 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 4 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Муку просеять, добавить яйцо, соль и соду.
Шаг 2 из 7
Замесить плотное тесто, оставить его, прикрыв пленкой на 40 минут.
Шаг 3 из 7
Очистить баклажан, порезать мелкими кубиками, лук также порезать.
Шаг 4 из 7
Куриное мясо мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить баклажаны с луком, посолить, поперчить, посыпать специями, обжаривать все вместе до готовности. По-желанию можно все измельчить блендером. Остудить.
Шаг 5 из 7
Тесто разделить на части, каждую - раскатать в лепешку. На середину лепешки выкладывать по 1 ст.л. начинки.
Шаг 6 из 7
Слепить вареники. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия. Подать горячими с соусом или сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
О таких слышу впервые! Класс!
22 ноября 2016 00:02
Ответить
Десерт «Прикосновение нежности»
Бесподобно вкусный десерт! Крем из ряженки невероятно нежный, с барх ...
07.08.2014, 12:20
mellorn
Бисквитный пирог с желейной пропиткой
Этот пирог можно было бы назвать "за три дня до зарплаты" - так как ...
28.01.2018, 20:41
tanana
Пирожки на ряженке с начинкой из сыра и малины
Пирожки на ряженке с начинкой из сыра и малины. Пирожки готовятся из ...
23.08.2018, 11:54
lorik26
Клубничный смузи с творогом на завтрак
Клубничный смузи с творогом на завтрак. Отличный смузи на завтрак - ...
05.06.2019, 14:04
lorik26
Блины на ряженке
Блинчики - это идеальное блюдо для завтрака или полдника. Их можно п ...
17.09.2015, 01:56
lakshmi
Суфле из ряженки
Предлагаю приготовить очень вкусное низкокалорийное суфле из ряженки ...
25.01.2021, 13:55
Yulia.
Маффины на ряженке
Маффины на ряженке получаются невероятно нежные, воздушные и вкусные ...
14.03.2018, 20:20
Evangelina
Десерт из ряженки
Интересный вариант домашнего десерта из ряженки. Десерт готовится пр ...
02.11.2015, 15:10
OdryParker
Розовые плюшки
Как сделать розовые плюшки? Для этого я сделала красивое розовое тес ...
29.12.2018, 12:45
Тория
Шоколадный кекс в микроволновке на ряженке
Кексы в микроволновке готовятся очень быстро. Такие кексы - это отли ...
09.10.2021, 16:17
Yulia.