Вареники с картошкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3855 раз
фото рецепта: Вареники с картошкой
(4.51)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тают во рту и быстро исчезают из тарелки!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Готовим тесто. Для этого подогреть до 80 градусов 250 мл воды и добавить 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л сахара. Хорошо помешать, чтоб соль и сахар растворились

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №1
Шаг 2 из 10

3 стакана муки насыпаем в миску и добавляем туда 50 мл растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №2
Шаг 3 из 10

Теперь потихоньку вливаем сладко-соленую воду и быстро размешиваем, чтоб не было комков.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Замешиваем мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №4
Шаг 5 из 10

Для начинки берем 1 луковицу, очищаем и поджариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель для начинки очистить, отварить, помять в пюре и смешать с поджаренным луком.
Посолить, поперчить по вкусу

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Налепить вареничков.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №7
Шаг 8 из 10

Отварить с лавровым листом и перчиком чили 7-8 минут в соленой воде.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Вторую луковицу очистить, нарезать и поджарить на среднем огне до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №9
Готово!

Сваренные вареники перемешать с луком и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
я обожаю вареники с картошкой
20 октября 2014 11:01
Похожие рецепты по ингредиентам