Вход

Вареники с картофелем и отварным мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 466 раз
фото рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Вареники любят все. Сегодня они у нас с картофелем и отварной свининой. Начинка приправлена жареным, ароматным луком. Просто и вкусно по-домашнему. Подаем со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 35-37 штук вареников.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5

Готовим тесто для вареников. В миску насыпьте муку, добавьте соль, подсолнечное масло и хорошо горячую воду. Замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом шаг №1
Шаг 2 из 5

Приготовьте картофельное пюре. Добавьте в него измельченную отварную свинину или другое мясо. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте в начинку, посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом шаг №2
Шаг 3 из 5

Отрежьте кусочек теста и тонко раскатайте. Вырежьте кружки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом шаг №3
Шаг 4 из 5

Начините кружки картофелем с мясом и слепите вареники. Выложите в тарелку, присыпанную мукой.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом шаг №4
Готово!

Сварите вареники. В кипящую, подсоленную воду выложите вареники. Хорошо перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда они всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и отварным мясом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие они навороченные! Красиво залеплены, да и начинка превосходная!
13 января 2018 11:39
Аппетитная тарелочка!
13 января 2018 01:14
Спасибо, Евангелина!!
13 января 2018 09:30
Похожие рецепты по ингредиентам