Вареники с картошкой и луком на заварном тесте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2703 раз

Вареники – это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. Вареники с картошкой и жареным луком — один из моих самых любимых видов вареников. Ароматные, смазанные постным маслом, пересыпанные золотистым лучком, с пылу с жару в большой общей миске — настоящий праздник на столе!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 350 мл
- Масло растительное 5 ст. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Картофельное пюре 0,5 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
У нас готовое картофельное пюре с жареным луком.

Шаг 2 из 12
Для теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 3 из 12
Муку перемешиваем с солью и просеиваем.

Шаг 4 из 12
В муку вливаем масло и перемешиваем.

Шаг 5 из 12
Должны образоваться мелкие комочки.

Шаг 6 из 12
ДВоду доводим до кипения и вливаем кипяток в муку и быстро замешиваем вилкой. Домешиваем рукой.

Шаг 7 из 12
Тесто готово! Накрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.

Шаг 8 из 12
Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки, которые раскатываем.

Шаг 9 из 12
На лепёшки накладываем фарш.

Шаг 10 из 12
Лепим вареники.

Шаг 11 из 12
Вареники готовы, отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты до готовности.

Готово!
Подаём со шкварками и сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, иногда готовлю.
5 января 2019 17:56
Ответить
Очень люблю вареники. Прекрасно))))
3 января 2019 21:40
Ответить
Кабачковые рулетики с курицей картофельным пюре
О рулетиках из кабачков сказано очень много. И приготовлено очень мн ...
12.10.2016, 20:01
Zoya7
Пирожки жареные с картофелем и сыром.
Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить ...
11.01.2019, 20:27
тамара агапитова
Запеканка из картофеля с фаршем и яйцом
Запеканка из готового картофельного пюре, жаренного свиного фарша, о ...
11.01.2016, 19:17
lorik26
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. ...
04.03.2012, 23:53
Ellisa
Ленивые вареники с картофелем и тыквой
Ленивые вареники с картофелем и тыквой. Очень простой и быстрый реце ...
28.02.2020, 16:22
YulyaMukuta
Картофельные пончики
Сегодня приготовим картофельные пончики. Если у вас осталось вчерашн ...
26.04.2021, 07:42
the_dream
Ленивые картофельные зразы с яйцом и зеленью
Картофельные зразы с отварным яйцом и зеленью приготовленые ленивым ...
16.02.2022, 08:32
the_dream
Картофельные блинчики
Сегодня первый раз попробовала приготовить картофельные блинчики. И ...
24.02.2021, 12:55
the_dream
Запеканка из картофельного пюре с шампиньонами
Запеканка из картофельного пюре с шампиньонами особенно хороша тем, ...
27.11.2020, 19:49
tanana
Пицца с двумя сырами на тесте с картофельным пюре
Пицца с двумя сырами и ветчиной на тесте с картофельным пюре. Тесто ...
31.07.2016, 21:55
lorik26