Вареники с картошкой и луком на заварном тесте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3028 раз
Вареники – это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. Вареники с картошкой и жареным луком — один из моих самых любимых видов вареников. Ароматные, смазанные постным маслом, пересыпанные золотистым лучком, с пылу с жару в большой общей миске — настоящий праздник на столе!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 350 мл
- Масло растительное 5 ст. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Картофельное пюре 0,5 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
У нас готовое картофельное пюре с жареным луком.
Шаг 2 из 12
Для теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 3 из 12
Муку перемешиваем с солью и просеиваем.
Шаг 4 из 12
В муку вливаем масло и перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Должны образоваться мелкие комочки.
Шаг 6 из 12
ДВоду доводим до кипения и вливаем кипяток в муку и быстро замешиваем вилкой. Домешиваем рукой.
Шаг 7 из 12
Тесто готово! Накрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.
Шаг 8 из 12
Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки, которые раскатываем.
Шаг 9 из 12
На лепёшки накладываем фарш.
Шаг 10 из 12
Лепим вареники.
Шаг 11 из 12
Вареники готовы, отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты до готовности.
Готово!
Подаём со шкварками и сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, иногда готовлю.
5 января 2019 17:56
Ответить
Очень люблю вареники. Прекрасно))))
3 января 2019 21:40
Ответить
Картофельный пирог
Открытый пирог из рубленого теста с картофельной начинкой. ...
24.05.2014, 17:22
Татьяна Маражо
Яблочный пирог
Яблочный пирог. Этот пирог готовится из дрожжевого теста на молоке, ...
31.03.2017, 13:47
lorik26
Торт с орехами
Торт с орехами. такой вкусный торт можно приготовить на любой праздн ...
30.12.2016, 15:51
lorik26
Открытый пирог с копченой курицей и зеленым горошком
Открытый пирог с копченой курицей и зеленым горошком под сырной кор ...
05.01.2015, 23:31
Татьяна Маражо
Вареники с клубникой и корицей
Вареники с клубникой по-настоящему вкусны только летом, когда есть с ...
27.07.2016, 00:52
OdryParker
Яблочно-тыквенный открытый пирог
Открытый пирог с начинкой из яблок, тыквы и фиников. Пирог с тонким ...
01.10.2013, 23:52
Татьяна Маражо
Дрожжевая лепешка с яблоками и корицей
Это именно тот вариан , когда от дрожжевого теста остался небольшой ...
11.02.2013, 01:02
Татьяна Маражо
Пирог из курятины с отварным яйцом
Пирог, приготовленный в виде веночка .. к Пасхальному обеду. Начинк ...
20.04.2014, 21:22
Татьяна Маражо
Пирожки с вишней из теста на кипятке, запеченые
Из сдобного дрожжевого теста на кипятке я испекла партию пирожков с ...
12.08.2016, 20:10
barska
" Аля равиоли " с мясом и базиликом
" Аля равиоли " с мясом и базиликом . Хочу поделиться с вами домашни ...
09.07.2017, 12:45
ihajse