Вареники с картошкой и луком на заварном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 422 раз
фото рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте
4264 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вареники – это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. Вареники с картошкой и жареным луком — один из моих самых любимых видов вареников. Ароматные, смазанные постным маслом, пересыпанные золотистым лучком, с пылу с жару в большой общей миске — настоящий праздник на столе!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

У нас готовое картофельное пюре с жареным луком.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №1
Шаг 2 из 12

Для теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №2
Шаг 3 из 12

Муку перемешиваем с солью и просеиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №3
Шаг 4 из 12

В муку вливаем масло и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №4
Шаг 5 из 12

Должны образоваться мелкие комочки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №5
Шаг 6 из 12

ДВоду доводим до кипения и вливаем кипяток в муку и быстро замешиваем вилкой. Домешиваем рукой.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто готово! Накрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №7
Шаг 8 из 12

Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки, которые раскатываем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №8
Шаг 9 из 12

На лепёшки накладываем фарш.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №9
Шаг 10 из 12

Лепим вареники.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №10
Шаг 11 из 12

Вареники готовы, отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №11
Готово!

Подаём со шкварками и сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой и луком на заварном тесте шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, иногда готовлю.
5 января 2019 17:56
Очень люблю вареники. Прекрасно))))
3 января 2019 21:40
Похожие рецепты по ингредиентам