Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вареники на кефире с творогом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3340 раз
    фото рецепта: Вареники на кефире с творогом
    (4.76)
    159 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Пышные вареники с творогом на мягком воздушном тесте можно приготовить, если готовить тесто на кефире. Кефир замечательно подходит для приготовления пышного теста на вареники. В качестве начинки я взяла творог. Количество сахара добавляйте в творог на свой вкус, можно сделать и несладкие вареники, если в творог добавить вместо сахара чуть-чуть соли.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Готовим тесто для вареников. Вливаем кефир.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Добавляем яйцо, высыпаем пшеничную муку, добавляем в муку немного соды и соли.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Замешиваем тесто на вареники.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Раскатываем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Нарезаем тесто на вареники.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Раскатываем в круг каждую вареницу.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №6
    Шаг 7 из 11

    В творог добавляем сахар.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Выкладываем творог на каждый кружок теста заготовку для вареников.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Закрепляем два края кружка теста, формируя вареники. Так сформируем все вареники с творогом.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Воду кипятим, добавляем немного соли. Отправляем вареники в кипящую воду порционно, после того как вареники всплывут варим их ещё 3-4 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №10
    Готово!

    Достаем готовые вареники из воды, добавляем в горячие вареники немного сливочного масла. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Вареники на кефире с творогом шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусно с творогом!
    22 мая 2021 20:17
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусные вареники!
    22 мая 2021 18:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам