Вход

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1027 раз
фото рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
(5.00)
47 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вся изюминка рецепта в соусе.Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится...
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В емкость налить стакан воды (или молока ), добавить 1 яйцо, половину ч.л. соли и взбить вилкой. Добавить 2 стакана муки и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Если тесто липнет, то подсыпать муку. Тесто должно стать гладким и плотным. Для этого не нужно лениться его подольше помять. Накрыть пленкой и дать постоять 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Смешиваем творог,1 яйцо, сахар, щепотку соли, тщательно растираем творог ложкой. Можно добавить ванилин.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Разрезать тесто на несколько крупных частей. В работу взять одну часть, остальные накрыть полотенцем, чтобы не заветрились.
Сделать из теста колбаску и нарезать ее на части.Стараться делать одинаковые кусочки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Каждую часть раскатать в лепешечку. Я люблю раскатывать очень тонко.Слепить вареники, каждый делает это своим способом. Я защипываю ребром пальца, чтобы получились красивые волны.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Ягоды смешать с сахаром по вкусу, добавить мяту и взбить блендером до однородности.Затем протереть через сито, чтобы удалить косточки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №6
Готово!

Готовые вареники уложить на блюдо и полить соусом. Украсить свежими ягодами.

Фото приготовление рецепта: Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
Ну да, не помешало бы, только готовить долго на завтрак))
ОльгаЧ,
Спасибо, Оля winked
Татьяна Маражо,
Спасибо, Таня! winked
4 июня 2013 20:40
Ух, как красиво и аппетитно ! smile
4 июня 2013 18:22
Обожаю вареники! Шикарная подача! +1 love
4 июня 2013 17:53
на завтрак вкусно бы winked
4 июня 2013 16:00
Похожие рецепты по ингредиентам