Шоколадные ватрушки «Микки Маус»
- Молоко 100 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1/3 ч.л.
- Сливочное масло 70 г
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Мука 1,5 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Творог 200 г
- Стружка кокосовая 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Изюм 1 ст.л.
Приготовить тесто: в тёплое молоко добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешать и оставить на 10 - 15 минут.
Добавить 1 яйцо, сливочное масло комнатной температуры, соль,какао - порошок и перемешать.
Добавить муку,замесить тесто, положить в глубокую чашку,накрыть и поставить в теплое место на 40 минут.
Приготовить начинку. В творог добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара,ванильный сахар, кокосовую стружку и перемешать.
Через 40 минут тесто должно увеличить в 2 раза.
Подошедшее тесто разделить на 16 частей, должно получится 4 части большие, 4 части поменьше и 8 маленьких частей.
Нужно взять одну большую часть, одну, которая поменьше и 2 маленькие, из большей части сформировать лепёшку, из части которая поменьше сформировать длинный жгут.
Затем жгут нужно положить на лепешку в виде ободка.
Заготовки из теста переложить на смазанный растительным маслом противень, приложить два кусочка теста, которые маленькие в виде ушей, заполнить творожно-кокосовой начинкой ватрушки. Выпекать ватрушки нужно в духовке при температуре 180-200 градусов 20 минут.
Готовые ватрушки оформить изюмом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно