Борщ с маринованной свеклой и маслятами

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Отправляем картофель вариться, добавляем к ней мороженые маслята.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.

Лук и морковь пассеруйте до мягкости.

Капусту нарезайте соломкой.

Капусту отправляем к закипевшему картофелю.

Когда картофель и капуста станут мягкими, введите пассерованные овощи.

А также добавьте маринованную свеклу. Посолите, поперчите. Дайте закипеть.

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!