Борщ на бульоне с куриным мясом. Вариантов приготовления этого первого блюда очень много, и каждая хозяйка его готовит в своем стиле. Это не сложный вариант и очень вкусный.
Отварить пару куриных ножек. Бульон процедить, добавить воды.
Шаг 2 из 7
Мясо отделить от кости.
Шаг 3 из 7
Картофель нарезать кубиком. Добавить к бульону. Отварить.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь нарезать кубиком, обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 7
Добавить тертую свеклу. Обжарить. Влить 100 мл. воды, слегка про тушить.
Шаг 6 из 7
Соединить пассерованные овощи с картофелем, мясом и капустой. Заправить специями по вкусу, добавить лимонную кислоту и чуть -чуть сахара. За кипятить. Варить 5 - 7 минут. После добавить измельченный зубчик чеснока. Накрыть крышкой и дать настоятся в течении 30 минут.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
