Овощной суп с чечевицей и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2428 раз
Представляю Вашему вниманию ароматный, насыщенный, густой суп в восточном стиле. Количество пряностей и воды регулируйте по вкусу, а нам так очень понравилось. Вкусно и сытно, особенно в пост. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Чечевица 75 г
- Баклажан 1 шт
- Помидор 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт
- Перец сладкий красный 0,5 шт
- Лук репчатый 1/4 шт
- Вода 0,75 л
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Базилик 1-2 веточ.
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Смесь специй 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Сахар щепотка
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Чечевицу залить водой, довести до кипения, варить 5 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный лук и морковь соломкой, варить еще 5 минут.
Шаг 3 из 7
Добавить баклажан, нарезанный кубиками, варить еще 5 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить мелко нарезанный сладкий перец.
Шаг 5 из 7
лавровый лист, смесь специй для супа, соль, смесь перцев.
Шаг 6 из 7
Варить до готовности еще минут 7. В конце добавить рубленный базилик, снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытный и вкусный суп))
3 июня 2020 09:31
Ответить
Благодарю!
5 июня 2020 10:36
Ответить
Чечевичный суп-пюре карри
Суп с ярким вкусом и очень нежной текстурой .. ...
24.03.2014, 10:07
Татьяна Маражо
Пирог с луком-пореем
Приготовила сегодня этот замечательный пирог, составляющие в нем вро ...
28.01.2012, 10:20
Ellisa
Суп-пюре "Зеленый" с моцареллой
В состав супа входят только овощи зеленого цвета )) Приготовить тако ...
19.03.2015, 23:27
Татьяна Маражо
Клецки с луком-пореем
Клецки с приятным луковым вкусом ! Вкусный гарнир .. ...
15.03.2015, 23:42
Татьяна Маражо
Салат из болгарского перца с луком порей
Вкусный и полезный салат с луком порей, перцем и шпинатом. ...
04.12.2014, 17:47
Oduvanchik
Соус из лук-порея с черносливом для свиных медальонов.
Этот соус подойдет к любому мясу или птице, вкусный и не сложный.Моя ...
09.02.2013, 07:58
Marina30
Грибной молочный суп- пюре
Вкусно, просто и легко.
05.03.2014, 13:02
nnoir
Овощной суп с омлетом
Легкий, овощной суп с кусочками ароматного омлета.. ...
09.07.2014, 18:26
Татьяна Маражо
Капустный суп
Хрустящая, ароматная капустка что может быть вкуснее, только легкий ...
30.11.2011, 11:20
belis07
Лук-порей с ветчиной под сливочным соусом
Нежный лук обернутый в полоски сухой ветчины и политый сливочным соу ...
09.03.2013, 18:26
Татьяна Маражо