Суп с чечевицей и шпинатом

Подготовить продукты.

Морковь и лук нарезать кубиком.

И бросить в кастрюлю вместе с любой частью курицы. Лук при варке размякнет и его не будет заметно. Варить минут 20.

Картофель нарезать кубиком и отправить через 20 минут в бульон.

Вместе с чечевицей. Чечевица и картофель будут готовиться 15 минут.

В блендере перебить шпинат с половиной стакана молока.

Через 15 минут в кастрюлю вылить молоко (пусть закипит) и потом шпинат. Солим, перчим и добавляем любимые специи. По желанию можно добавить зеленый лук.

Как только суп закипит - сразу выключаем и накрываем крышкой.

Подавать можно со сметаной и зеленью.