Окрошка на мацони
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7402 раз

Хоть лето уже на исходе, но жаркие дни продолжаются и окрошка на обед будет еще актуальна. Предлагаю рецепт этого блюда, приготовленного на мацони - грузинской простокваше. Полезно и вкусно.
Ингредиенты
- Мацони 600 мл
- Яйцо (отварное) 4 штуки
- Картофель (отварной) 3 штуки
- Огурец 2-3 шт.
- Лук белый 1 штука
- Колбаса вареная Докторская 250 грамм
- Петрушка 15 грамм
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Отварной картофель и яйца мелко нарежьте.

Шаг 2 из 8
Добавьте нарезанные кубиками свежие огурцы и белый салатный лук, который нужно нарезать, как можно мельче.

Шаг 3 из 8
Докторскую колбасу нарежьте кубиками.

Шаг 4 из 8
Добавьте петрушку.

Шаг 5 из 8
Вот и главный ингредиент нашей окрошки - мацони. Продукт вкусный, полезный и что не характерно для кисло-молочных продуктов, совсем не кислый.

Шаг 6 из 8
Добавьте мацони в окрошку.

Шаг 7 из 8
Густоту окрошки откорректируйте водой. Можно взять газированную воду. Добавьте соль и лимонную кислоту по вкусу.

Готово!
Окрошка на мацони готова. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как же аппетитно! А у нас нет в продаже мацони.
21 августа 2020 21:07
Ответить
Да, мне мацони нравится потому, что нет в нем кислинки. А так обычная простокваша. Странно, что у вас нет мацони.
25 августа 2020 09:19
Ответить
Классная окрошка))
21 августа 2020 10:26
Ответить
Спасибо, Мариночка!
25 августа 2020 09:19
Ответить
Оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи без яиц на кефире можно приготовить за полчаса. Минус ...
30.03.2017, 16:02
МарияС
Суфле из кефира и малины
Оно больше похоже на желе. Этот десерт является низкокалорийным, поэ ...
12.03.2019, 21:09
тамара агапитова
Холодник из кефира
Предлагаю рецепт быстрого в приготовлении холодника на кефире. В жар ...
07.07.2020, 10:32
Marina30
Кефирный напиток с корицей, имбирем и медом
Предлагаю Вашему вниманию шикарный напиток, который укрепит Ваш имму ...
30.11.2016, 18:17
Ellisa
Диетический десерт из кефира
Десерт готовится на нежирном кефире с ягодами, фруктами и овсянкой. ...
30.04.2016, 09:17
AnnaLina
Кекс с квашеной капустой и сосисками
Очень вкусный и ароматный кекс с квашеной капустой и сосисками. ...
25.03.2015, 20:58
AnnaLina
Пирог на кефире с творогом и клубникой
Нежный пирог на кефире с творожными шариками, клубникой и ароматной ...
31.05.2015, 13:06
AnnaLina
Десерт из кефира и вишни
Этот десерт напоминает легкое вишневое желе, кефир даже не чувствует ...
24.03.2015, 23:20
AnnaLina
Болгарский кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп – это отличный вариант полезного и сытного обеда. Облад ...
13.04.2018, 13:03
тамара агапитова
Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. ...
23.06.2021, 11:13
Marina30