Вход

Окрошка с дайконом

Понравился 0 поварам Просмотрен 863 раз
фото рецепта: Окрошка с дайконом
(4.46)
2263 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Обычно в состав окрошки входит молодой красный редис, но в его отсутствие можно использовать дайкон. Окрошка с дайконом получается вкусной и оригинальной, попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 12

Подготовить все продукты.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №1
Шаг 2 из 12

Огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №2
Шаг 3 из 12

Отварной картофель очистить и также порезать.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №3
Шаг 4 из 12

Измельчить кубиками отварные яйца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезаем вареную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №5
Шаг 6 из 12

Также режем ветчинную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №6
Шаг 7 из 12

Дайкон очистить от кожуры, натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №7
Шаг 8 из 12

Мелко порезать зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №8
Шаг 9 из 12

Смешать майонез и сметану, горчицу. Добавить 2 стакана чистой воды и смешать при помощи погружного блендера.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №9
Шаг 10 из 12

Получается однородная "заправка".

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №10
Шаг 11 из 12

Смешать заправку с нарезанными ингредиентами, добавить воду до желаемой консистенции. Я использую газированную воду. Посолить и добавить лимонную кислоту. Дать натсояться в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №11
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка с дайконом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам