Вход

Щавелевый холодник

Понравился 0 поварам Просмотрен 343 раз
фото рецепта: Щавелевый холодник
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления холодника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №1
Шаг 2 из 8

Щавель перебираем моем в нескольких водах и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №2
Шаг 3 из 8

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда картофель будет готов, посолим и добавим щавель. Варим 3-4 минуты и ставим остужаться.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №4
Шаг 5 из 8

Огурцы чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №5
Шаг 6 из 8

Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №6
Шаг 7 из 8

Яйца мелко нарезаем. Соединяем охлаждённый щавелевый отвар с картофелем, с огурцами, луком, укропом, яйцом. Заправляем сметаной.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №7
Готово!

Холодник готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
В жару самое то!
11 мая 2018 23:49
Похожие рецепты по ингредиентам