Щавелевый холодник
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10354 раз
У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами.
Ингредиенты
- Щавель 1 пучок
- Картофель 2 шт.
- Лук зеленый 4 стебля
- Огурец 3 шт.
- Укроп 5-6 стебл.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Щавель
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления холодника нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Щавель перебираем моем в нескольких водах и нарезаем.
Шаг 3 из 8
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 4 из 8
Когда картофель будет готов, посолим и добавим щавель. Варим 3-4 минуты и ставим остужаться.
Шаг 5 из 8
Огурцы чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.
Шаг 7 из 8
Яйца мелко нарезаем. Соединяем охлаждённый щавелевый отвар с картофелем, с огурцами, луком, укропом, яйцом. Заправляем сметаной.
Готово!
Холодник готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Evangelina
В жару самое то!
11 мая 2018 23:49
Ответить
Паста из авокадо
Авокадо — очень питательный и полезный плод. Из него можно приготови ...
01.12.2019, 18:39
тамара агапитова
Пикантный салат из авокадо и огурца
Салат получается легкий, вкусный и полезный, а еще немного пикантный ...
12.07.2016, 21:47
OdryParker
Брускетта с авокадо и сыром с плесенью
Брускетта с авокадо и сыром с плесенью. Предлагаю на обед или ужин п ...
17.09.2021, 12:15
ihajse
Салат с авокадо и редисом
Я очень люблю авокадо. Польза этого плода известна с давних времен. ...
07.05.2015, 20:41
asvetlanatur
"Майонез" из авокадо
Этот соус - отличная замена вредному традиционному майонезу. Основой ...
11.07.2015, 15:07
OdryParker
Закуска из авокадо с рыбой
Такую смесь из рыбной консервы в томатном соусе и пюре из авокадо оч ...
15.03.2014, 19:21
Татьяна Маражо
Суп с авокадо и креветками,томатной сальсой
Используем салатные креветки или обычные небольшие. Сальсу готовим с ...
24.03.2014, 02:34
Апрель
Десертный крем из авокадо на кокосовом молоке
Нежный крем, сладость которому придают финики и аромат кокосовое мол ...
14.03.2013, 23:30
Татьяна Маражо
Соус на основе авокадо и майонеза
Соус на основе авокадо получается нежный, бархатистый и очень вкусны ...
12.05.2016, 01:34
OdryParker
Cалат с грибами, авокадо и помидором
Легкий летний салат для ужина или перекуса. В этом салате вы найдете ...
27.07.2016, 13:56
OdryParker