Окрошка мясная с языком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4104 раз
Скоро лето, тепло, жара. Самый подходящий сезон для приготовления окрошки. Окрошка- холодное первое блюдо которое пользуется большим спросом в летнее время. Рекомендую приготовить окрошку с отварным языком на газированной воде, это очень вкусно.
Ингредиенты
- Язык говяжий 150 г.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 20 г.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
- Вода газированная 1 л.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать кубиками заранее отварной и охлажденный язык. ( Язык заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену. Солим по вкусу и варим в течение полутора часов. Сливаем горячую воду и заливаем холодной оставляем на 5-10 минут, после такой процедуры очень хорошо отходит шкурка от языка и ее легко чистить.)
Шаг 2 из 9
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 3 из 9
Нарезать яйца кубиками.
Шаг 4 из 9
Нарезать огурец кубиками.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезать зеленый лук, укроп, петрушку.
Шаг 6 из 9
Соединить все нарезанные ингредиенты в кастрюле.
Шаг 7 из 9
Добавить сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 9
Добавить газированную воду и хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер! Супер! Супер!
28 мая 2021 20:05
Ответить
Спасибо!!!
28 мая 2021 21:31
Ответить
Запеченный картофель с фрикадельками
Запеченный картофель с фрикадельками под сливочным соусом с чесноком ...
29.04.2018, 20:16
lorik26
Картофельный крем-суп с редиской
Картофельный крем-суп с редиской. Необычный суп, но очень вкусный. Д ...
27.09.2018, 10:13
lorik26
Быстрый суп с сосисками
Суп быстро готовится, на скорую руку, но от этого он не становится м ...
31.10.2014, 12:01
LinaA
Салат " оливье" с чесноком и орехами
Такой вариант всеми любимого "оливье" мне подсказала подруга, но я д ...
07.05.2015, 21:59
Ellisa
Kopytka (копытка)
Это незатейливое, сытное и очень вкусное блюдо родом из Польши. Его ...
03.11.2014, 11:18
тамара агапитова
Картофель по испански
Картофель по испански - вкусное но острое блюдо, хотя перец регулиру ...
15.05.2016, 16:22
lorik26
Драники с грибами
Приготовленные в лучших традициях драники из картошки несомненно вку ...
21.04.2021, 10:03
Pearl
Картофель с консервированной рыбой
Предлагаю вашему вниманию вариант сытного обеда или ужина на скорую ...
30.06.2021, 21:54
Yulia.
Картофель фри без масла
Картофель фри по данному рецепту получается с хрустящей корочкой и м ...
03.09.2014, 16:14
star999
Картофельные гомбовцы
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в ч ...
14.02.2012, 00:41
Ellisa