Борщ со сметаной на скорую руку
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 200 гр
- Лук белый 1 шт
- Кубик бульонный 1 шт
- Томаты в собственном соку 2 ст.л
- Томатная паста 1 ч.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Зелень 1 ст.л
- Перец болгарский 0.5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. В кастрюле закипятим воду, добавим картофель, посолим его и оставим вариться.
Морковь натираем на средней теруе, лук нарезаем мелким кубиком. В сковороду выливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук до мягкости.
Теперь добавим томаты в собственном соку и томатную пасту. Хорошо протушиваем овощи еще минут 10.
Капусту шинкуем мелко, перец болгарский нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю к готовому картофелю отправляем зажарку и только после этого выкладываем капусту, болгарский перец и бульонный кубик. Если вы не любитель бульонных кубиков, тогда просто посолите и поперчите борщ по вкусу. Даем борщу еще раз закипеть и снимаем кастрюлю с огня, даем борщу минут 20 настояться.
Разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу со свежим белым хлебом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно