Вход

Борщ со сметаной на скорую руку

Понравился 1 повару Просмотрен 1368 раз
фото рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку
(4.52)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я- украинка и борщ очень люблю. Но сейчас живу в таком теплом климате, когда супы и борщи не очень -то и хочется кушать. Поэтому я, если и готовлю борщ, то готовлю его не на бульоне и стараюсь делать его как можно проще.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. В кастрюле закипятим воду, добавим картофель, посолим его и оставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку шаг №1
Шаг 2 из 5

Морковь натираем на средней теруе, лук нарезаем мелким кубиком. В сковороду выливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь добавим томаты в собственном соку и томатную пасту. Хорошо протушиваем овощи еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку шаг №3
Шаг 4 из 5

Капусту шинкуем мелко, перец болгарский нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю к готовому картофелю отправляем зажарку и только после этого выкладываем капусту, болгарский перец и бульонный кубик. Если вы не любитель бульонных кубиков, тогда просто посолите и поперчите борщ по вкусу. Даем борщу еще раз закипеть и снимаем кастрюлю с огня, даем борщу минут 20 настояться.

Фото приготовление рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку шаг №4
Готово!

Разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу со свежим белым хлебом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ со сметаной на скорую руку шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам