Борщ на свиных ребрах с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3476 раз

Борщ на свиных ребрах с помидорами получается очень наваристый, сытный и вкусный. Борщ по такому рецепту варит моя бабушка. Я бы еще такой борщ назвала "летним", потому что летом много помидоров, поэтому варим только так.
Ингредиенты
- Ребра свиные 600 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 500 г
- Помидор 5 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста белокочанная 300 г
- Петрушка пол пучка
- Укроп пол пучка
- Соль по вкусу
- Перец болгарский 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Свиные ребрышки нарезаем на порции, складываем в кастрюлю. Наливаем воду и ставим на плиту.

Шаг 2 из 7
Как только бульон закипит, снимаем пенку и кладем в кастрюлю порезанные пополам помидоры. Варим один час.

Шаг 3 из 7
Затем достаем помидоры и перетираем через сито.

Шаг 4 из 7
Затем в кастрюлю кладем порезанный картофель, морковь и лук.

Шаг 5 из 7
А пока картофель варится шинкуем капусту, мелко рубим зелень и нарезаем болгарский перец.

Шаг 6 из 7
Когда картофель практически будет готов, в кастрюлю бросаем капусту с зеленью. Солим борщ по вкусу и даем закипеть. Затем выключаем плиту.

Готово!
Перед подачей борщ должен постоять минут 20. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный борщик!
2 января 2020 22:21
Ответить
Салат с языком
Впервые попробовала этот рецепт в кафе. С тех пор он всегда присутст ...
03.05.2021, 12:34
тамара агапитова
Маринованный свиной язык
По этому рецепту можно замариновать как свиной, так и говяжий язык. ...
22.04.2020, 01:07
OdryParker
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом . Хочу поделиться с вами ...
21.08.2017, 19:36
ihajse
Салат " Каприз " с языком
Очень вкусно, нежно.
08.04.2014, 18:58
nnoir
Салат с языком и горошком
Сытный салат из отварного языка, зеленого консервированного горошка ...
07.04.2020, 23:55
OdryParker
Заливной язык без желатина
Сегодня хочу предложить бюджетный вариант приготовления языка без же ...
22.05.2021, 15:29
тамара агапитова
Свиной язык в томате
Предлагаю Вам рецепт из тушенного свиного языка в томате с овощами. ...
05.01.2022, 21:06
YulyaMukuta
Легкий суп с огуцом, языком и фасолью на кефире
Вкусно и освежает в жару.
29.09.2014, 12:55
nnoir
Язык заливной
Вкусное блюдо для праздничного и ежедневного стола. ...
02.02.2015, 22:38
тамара агапитова
Салат "Столичный" с языком и без майонеза
Салат с названием «Столичный» это изобретение поваров бывшего СССР. ...
11.04.2014, 19:08
nnoir