Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ на свиных ребрах с помидорами

    Понравился 1 повару Просмотрен 3505 раз
    фото рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Борщ на свиных ребрах с помидорами получается очень наваристый, сытный и вкусный. Борщ по такому рецепту варит моя бабушка. Я бы еще такой борщ назвала "летним", потому что летом много помидоров, поэтому варим только так.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Свиные ребрышки нарезаем на порции, складываем в кастрюлю. Наливаем воду и ставим на плиту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Как только бульон закипит, снимаем пенку и кладем в кастрюлю порезанные пополам помидоры. Варим один час.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Затем достаем помидоры и перетираем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем в кастрюлю кладем порезанный картофель, морковь и лук.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №4
    Шаг 5 из 7

    А пока картофель варится шинкуем капусту, мелко рубим зелень и нарезаем болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Когда картофель практически будет готов, в кастрюлю бросаем капусту с зеленью. Солим борщ по вкусу и даем закипеть. Затем выключаем плиту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №6
    Готово!

    Перед подачей борщ должен постоять минут 20. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрах с помидорами шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный борщик!
    2 января 2020 22:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам