Добавить или исключить ингредиенты

Борщ на ребрышках с цветной капустой

12-02-2020, 09:49 Понравился 0 поварам Просмотрен 2791 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

12-02-2020, 09:49

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Борщ на ребрышках с цветной капустой получается очень сытны, наваристый и безусловно очень вкусный. Борщ на ребрах я готовлю без зажарки, считаю ее лишней, так как борщ и без этого получается калорийным.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Ребра свиные
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 6

Итак, режем ребрышки порционно и складываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь. Варим после закипания 1 час.

Фото приготовление рецепта: Борщ на ребрышках с цветной капустой шаг №1

Шаг 2 из 6

Как только ребрышки закипят и вы снимете пенку, кладем в кастрюлю порезанные мелким кубиком помидоры. Варим вместе с ребрышками так же - 1 час.

Фото приготовление рецепта: Борщ на ребрышках с цветной капустой шаг №2

Шаг 3 из 6

А пока мясо варится картофель почистим и порежем средними кубиками. Морковь и свеклу натрем на терке, а лук мелко порежем.

Фото приготовление рецепта: Борщ на ребрышках с цветной капустой шаг №3

Шаг 4 из 6

Затем нашинкуем капусту и разберем на соцветия цветную капусту. Мелко нашинкуем зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ на ребрышках с цветной капустой шаг №4

Шаг 5 из 6

Через час бросаем в кастрюлю картофель, свеклу, лук и морковь, затем через 10 минут кладем капусту и зелень. Солим и перчим по вкусу. Варим борщ еще 2-3 минуты и выключаем плиту. Перед подачей нужно дать борщу постоять пол часа.