Закуска из двух видов сала со специями и зеленью на хлеб

Для приготовления нам понадобится два вида сала. Срезать шкуру, нарезать кубиком. Болгарский перец очистить от семян. Зелень помыть.

Пропустить сало через мясорубку.

Далее через мясорубку пропустить зелень и перец.

Добавить специи. По желанию чеснок.

Перемешать.

Я переложила в пищевую пленку, сформировала колбаски и заморозила впрок.

Или же подавать на подсушенном черном бородинском хлебе к первым блюдам. Приятного аппетита.