Питьевой борщ

Свеклу можно отварить, а лучше запечь.

Морковь крупно нарезаем.

Лук крупно нарезаем.

Вишня у нас мороженная.

Овощи и вишню отправляем в кастрюлю и заливаем водой, варим приблизительно 30 минут.

Свеклу натираем на тёрке с крупными отверстиями, добавляем к ней сахар.

А.также добавляем паприку, перцы, лавровый лист, майоран.

Муку перемешивают со сливками.

Перемешивают тщательно, чтобы не было комочков.

Свекольную массу отправляем в борщ, туда-же отправляем сливки с мукой. Варим вместе на очень тихом огне 10 минут.

Затем процеживаем через дуршлаг.

Готовый борщ посыпаем укропом. Разливаем и пьём.

Мы подавали с пампушками.