Борщ с молодой капусты и соусом сацебели
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6584 раз

Предлагаю для разнообразия приготовить борщ по этому рецепту. Борщ получается вкусный, наваристый, сытный и очень ароматный. Соус сацебели придает готовым борщу острого и пикантного вкуса.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Соль 5 г.
- Соус сацебели 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ч. л.
- Перец сладкий красный 30 г.
- Петрушка 10 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Хорошо вымыть шейки, залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 2 из 12
В готовый кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

Шаг 3 из 12
Натереть морковь на крупной терке и лук нарезать кубиками.

Шаг 4 из 12
Поджарить лук морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Шаг 5 из 12
Добавить соус сацебели.

Шаг 6 из 12
Добавить томатную пасту, перемешать и пассеровать 3-5 минут.

Шаг 7 из 12
Мелко нарезать петрушку, нарезать соломкой перец, нашинковать капусту.

Шаг 8 из 12
Добавить пассеровку.

Шаг 9 из 12
Добавить капусту.

Шаг 10 из 12
Добавить перец и петрушку.

Шаг 11 из 12
Прокипятить пару минут и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный борщ!
9 июня 2021 19:11
Ответить
Отлично приготовленный борщ!
9 июня 2021 10:19
Ответить
Борщ без капусты с перцем
В каждом регионе Украины варят свой борщ, да и у каждой хозяйки свой ...
31.10.2014, 10:43
тамара агапитова
Борщ с беконом и копченой курицей
Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вку ...
17.06.2016, 16:17
lorik26
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26
Борщ с яблоком и фасолью
Борщ с яблоком и фасолью - насыщенный, густой, ароматный, вкусный. Ф ...
22.04.2016, 12:08
lorik26
Щи с грибами и чечевицей
Щи с грибами и чечевицей. Может это и не щи, а суп - спорить не буду ...
17.12.2016, 14:05
lorik26
Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает ...
31.03.2016, 14:00
mnat
Борщ с отваренной свеклой
Самый обычный борщ, но с отварной свеклой. А если в холодильнике име ...
12.03.2016, 18:37
lorik26
Свекольный суп с фасолью
Свекольный суп с фасолью. Для этого первого блюда понадобится готова ...
07.02.2019, 15:33
lorik26
Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51
lorik26
Щи из кислой капусты с фасолью
В нашей семье все любят щи из кислой капусты. Особенно они вкусные, ...
22.05.2016, 18:05
тамара агапитова