Борщ с молодой капусты и соусом сацебели
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4836 раз
![фото рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели](/uploads/picture/800/0/2021-06/1623212815_img_20210605_100011.jpg)
Предлагаю для разнообразия приготовить борщ по этому рецепту. Борщ получается вкусный, наваристый, сытный и очень ароматный. Соус сацебели придает готовым борщу острого и пикантного вкуса.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Соль 5 г.
- Соус сацебели 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ч. л.
- Перец сладкий красный 30 г.
- Петрушка 10 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Хорошо вымыть шейки, залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212067_img_20210604_161552.jpg)
Шаг 2 из 12
В готовый кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212188_img_20210605_091523.jpg)
Шаг 3 из 12
Натереть морковь на крупной терке и лук нарезать кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212228_img_20210605_092350.jpg)
Шаг 4 из 12
Поджарить лук морковь на растительном масле в течение 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212258_img_20210605_092619.jpg)
Шаг 5 из 12
Добавить соус сацебели.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212316_img_20210605_093105.jpg)
Шаг 6 из 12
Добавить томатную пасту, перемешать и пассеровать 3-5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212380_img_20210605_093211.jpg)
Шаг 7 из 12
Мелко нарезать петрушку, нарезать соломкой перец, нашинковать капусту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212437_img_20210605_093036.jpg)
Шаг 8 из 12
Добавить пассеровку.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212522_img_20210605_094204.jpg)
Шаг 9 из 12
Добавить капусту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212544_img_20210605_094328.jpg)
Шаг 10 из 12
Добавить перец и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212582_img_20210605_094357.jpg)
Шаг 11 из 12
Прокипятить пару минут и отключить плиту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212541_img_20210605_094440.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ с молодой капусты и соусом сацебели шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623212629_img_20210605_100011.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный борщ!
9 июня 2021 19:11
Ответить
Отлично приготовленный борщ!
9 июня 2021 10:19
Ответить
Картофельная запеканка с грибами и зеленым горошком
Перед Вами простое, вкусное и сытное блюдо для поста, обогащенное ра ...
06.06.2016, 10:09
ОльгаЧ
Картофельные пирожки с сыром
Хрустящая корочка, нежная серединка и расплавленный сыр…! Очень вкус ...
29.07.2013, 20:29
Мила
Суп из молодого картофеля
Не смотря на то, что в данном супе используется такое небольшое разн ...
15.04.2014, 10:29
Oduvanchik
Молодой картофель по-деревенски
Очень вкусный ужин, особенно вкусно если кушать такую картофель вече ...
04.09.2014, 15:09
GLAVBYX
Картофельный салат с перепелиными яйцами и горчично-чесночной заправкой
Сочный, яркий и сытный салат, состоящий из овощей и яиц. Такое блюдо ...
07.04.2015, 20:27
OdryParker
Теплый овощной салат с яйцом
Теплый овощной салат с яйцом. Это полноценное второе блюдо можно гот ...
23.06.2019, 15:39
lorik26
Картошка с мясом в горшочках
Сегодня долго думала, что же вкусненького приготовить на ужин, пока ...
22.06.2018, 12:21
lula85
Овощной суп с прованским набором
Зимой свежие овощи прекрасно заменяют мороженые. Суп наполняется вку ...
13.01.2015, 21:59
тамара агапитова
Картофельные драники с мясом
Картофельные драники с мясом. Предлагаю на обед или ужин приготовить ...
09.09.2021, 21:52
ihajse
Разноцветное картофельное пюре
Необычная подача для картофельного пюре. Практически светофор!))) ...
31.08.2012, 23:38
МарияС