Вход

Борщ без свеклы со свежей капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 6144 раз
фото рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецептов борща огромное количество и у каждой хозяйки он свой. Я готовлю два вида борща с свеклой и без свеклы. Сегодня поделюсь рецептом вкусного наваристого борща без свеклы со свежей капустой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Мясо промываем и варим до готовности с добавлением соли и лаврушки до готовности. Готовый бульон процеживаем и и доводим вновь до кипения. Мясо я выкладываю и добавляю уже нарезанное в конце.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавляем в кипящий бульон нашинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №2
Шаг 3 из 10

Когда капуста закипит необходимо добавить нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №3
Шаг 4 из 10

Тем временем делаем зажарку. Обжариваем нарезанный кубиками лук и натертую на терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем к ним перец соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №5
Шаг 6 из 10

Когда перец станет мягкий добавляем помидоры и томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №6
Шаг 7 из 10

Тушим овощи 2-3 минуты и добавляем измельченный чеснок и специи. Готовим все еще пару минут и выключаем. Когда картофель будет почти готов, то необходимо добавить данную зажарку.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем добавляем нарезанное вареное мясо.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №8
Шаг 9 из 10

Пробуем на соль и добавляем зелень. Доводим все до кипения и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №9
Готово!

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ без свеклы со свежей капустой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам