Вход

Борщ из свинины и утки

Понравился 0 поварам Просмотрен 408 раз
фото рецепта: Борщ из свинины и утки
(4.57)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Борщ из свинины и утки получается сытный, вкусный и наваристый. Его главное отличие в том, что борщ получается не такой жирный, если бы он готовился только из свинины. Ну и конечно же вкус утиного мяса дает свой привкус борщу.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Свинину и утку кладем в кастрюлю. Наливаем воду и варим час.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №1
Шаг 2 из 11

Затем достаем и даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофель чистим, режем кубиками и отправляем варится в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №3
Шаг 4 из 11

Тем временем натертую на терке морковь и мелко порезанный лук пассируем на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №4
Шаг 5 из 11

Наливаем в сковороду томат.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №5
Шаг 6 из 11

Перемешиваем и наливаем пару поварешек бульона из кастрюли. Пусть закипит и на среднем огне варится еще 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №6
Шаг 7 из 11

Затем отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем мясо отделяем от костей и режем на кусочки если нужно.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №8
Шаг 9 из 11

Капусту шинкуем, болгарский перец режем полосками, а укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №9
Шаг 10 из 11

Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю овощи и мясо. Солим по вкусу. Можно добавить лавровый лист. Даем борщу закипеть и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №10
Готово!

Борщ готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ из свинины и утки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам