Борщ с куриными потрохами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5767 раз

Делюсь рецептом борща приготовленного на бульоне из куриного потроха. Борщ свареный из куриного потроха получается наваристый, жирненький с красивым золотистым цветом и насыщенным куриным вкусом.
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 5 г.
- Сахар 2 г.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Перец душистый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные потроха залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.

Шаг 2 из 13
С бульона достать готовое мясо.

Шаг 3 из 13
Добавить нарезанный картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.

Шаг 4 из 13
Нарезать лук и морковь.

Шаг 5 из 13
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.

Шаг 6 из 13
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу.

Шаг 7 из 13
Добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Пассировать 5 минут.

Шаг 8 из 13
Добавить перебраное мясо.

Шаг 9 из 13
Добавить пассировку.

Шаг 10 из 13
Нашинковать капусту и мелко нарезать перец.

Шаг 11 из 13
Добавить капусту и перец.

Шаг 12 из 13
Довести до кипения и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, лёгкий летний борщ!
23 июня 2021 10:09
Ответить
Литовский холодный борщ
В жаркие дни многие из привычных рецептов, например первые блюда, хо ...
18.05.2017, 09:12
тамара агапитова
Закуска из свеклы
Простая и вкусная закуска!
27.04.2014, 09:09
Вьюга
Свекла с чесноком и гранатом
Закуски и салаты из свеклы помогают хозяйке разнообразить меню в зим ...
10.02.2018, 00:08
Pearl
Маринованный салат из запеченных овощей
Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я г ...
19.03.2019, 17:14
lorik26
Борщ с тыквой на сметане
Борщ с тыквой имеет свой интересный вкус, а сметана заменяет мясо. ...
12.01.2015, 23:02
AnnaLina
Овощной салат
Овощной салат. Здесь отличное сочетание сырых овощей с вареной свекл ...
17.03.2017, 19:39
lorik26
Свекольник с зеленью
Свекольник с зеленью. Этот свекольник готовится за считанные минуты, ...
15.06.2020, 12:22
lorik26
Закуска из свеклы под соусом
Закуска из запеченной свеклы в оливковом масле под прованскими трава ...
23.04.2016, 12:27
lorik26
Закуска из свеклы и сельди "Ягодка"
Всеми любимый салат "Сельдь под шубой" можно приготовить в виде порц ...
13.05.2017, 12:55
Вьюга
Салат из свеклы сыра, грецких орехов, чернослива и чеснока
Этот салат не только вкусный и полезный, ведь майонеза в нем мало, а ...
22.08.2017, 13:06
тамара агапитова