Борщ с куриными потрохами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5766 раз

Делюсь рецептом борща приготовленного на бульоне из куриного потроха. Борщ свареный из куриного потроха получается наваристый, жирненький с красивым золотистым цветом и насыщенным куриным вкусом.
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 5 г.
- Сахар 2 г.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Перец душистый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные потроха залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.

Шаг 2 из 13
С бульона достать готовое мясо.

Шаг 3 из 13
Добавить нарезанный картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.

Шаг 4 из 13
Нарезать лук и морковь.

Шаг 5 из 13
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.

Шаг 6 из 13
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу.

Шаг 7 из 13
Добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Пассировать 5 минут.

Шаг 8 из 13
Добавить перебраное мясо.

Шаг 9 из 13
Добавить пассировку.

Шаг 10 из 13
Нашинковать капусту и мелко нарезать перец.

Шаг 11 из 13
Добавить капусту и перец.

Шаг 12 из 13
Довести до кипения и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, лёгкий летний борщ!
23 июня 2021 10:09
Ответить
Слоеный салат из свеклы, тыквы и яблока
Вкусный и полезный осенний салат из печеной свеклы и тыквы. Вкус при ...
01.12.2015, 11:55
mnat
Свекла с моцареллой и йогуртом
Свекла,моцарелла и йогурт,для женщины это может быть полноценным ужи ...
13.07.2015, 19:44
Вьюга
Постный красный борщ
На каждый вкус и цвет борща есть любители. Свой насыщенный цвет име ...
09.10.2019, 11:22
Marina30
Салат Розы из овощей
Вкусный и полезный овощной салатик в такой красивой подаче украсит л ...
30.05.2015, 23:24
Елена74
Свекольник
Свекольник - отличное блюдо в жаркий день! Утоляет и жажду и голод! ...
31.05.2015, 21:57
Zaha
Салат из свежей свеклы
Решила про экспериментировать со свежей свеклой, морковь по-корейски ...
16.12.2012, 08:59
Marina30
Салат со свеклой и киви
Простой и очень витаминный салат из отварной свеклы с киви и листьям ...
29.10.2013, 12:23
Татьяна Маражо
Винегрет с консервированной фасолью
Из всех зимних салатов самым большим спросом пользуется винегрет. По ...
24.03.2020, 15:36
Pearl
Семифредо Селедка в свекольной шубке
Обычные ингредиенты превращаются... в изысканное блюдо. Попробуйте! ...
02.07.2012, 14:20
ОльгаЧ
Салат из свеклы по-корейски, пекинской капусты, огкрцов и оливок
Этот салат хочу предложить любителям овощей. Салат этот из пекинской ...
27.11.2015, 23:39
Ellisa