Борщ с куриными потрохами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3996 раз
Делюсь рецептом борща приготовленного на бульоне из куриного потроха. Борщ свареный из куриного потроха получается наваристый, жирненький с красивым золотистым цветом и насыщенным куриным вкусом.
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 5 г.
- Сахар 2 г.
- Перец сладкий красный 1/4 шт.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Перец душистый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные потроха залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.
Шаг 2 из 13
С бульона достать готовое мясо.
Шаг 3 из 13
Добавить нарезанный картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.
Шаг 4 из 13
Нарезать лук и морковь.
Шаг 5 из 13
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 13
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу.
Шаг 7 из 13
Добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Пассировать 5 минут.
Шаг 8 из 13
Добавить перебраное мясо.
Шаг 9 из 13
Добавить пассировку.
Шаг 10 из 13
Нашинковать капусту и мелко нарезать перец.
Шаг 11 из 13
Добавить капусту и перец.
Шаг 12 из 13
Довести до кипения и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, лёгкий летний борщ!
23 июня 2021 10:09
Ответить
Свинина тушеная с галушками
Предлагаю очень вкусное блюдо для вечернего ужина - сытное, мясное. ...
13.05.2015, 19:01
Tamara Shepeleva
Филиппинское адобо из свинины
Это самое популярное блюдо на Филиппинах! И у каждой хозяйки свой "ф ...
04.06.2013, 17:50
ОльгаЧ
Свинина с кунжутом
Свинина приготовленная таким способом получается мягкой и сочной. Та ...
07.02.2016, 21:37
тамара агапитова
Суп из свинины с грибами и горошком
Суп из свинины с грибами и горошком оригинальное блюдо, которое понр ...
11.11.2011, 10:58
belis07
Мясо по-тайски
Вкуная свинина с остринкой!
20.06.2014, 19:06
Ленок-Кленок
Холодец из свиных ушек с овощами
Предлагаю приготовить не простой холодец,а с овощной прослойкой. Оче ...
27.03.2015, 10:55
Вьюга
Паприкаш со свининой
Паприкаш - это блюдо венгерской кухни. Его основа - это мясо и болга ...
31.05.2016, 13:20
OdryParker
Булгур со свининой и овощами в мультиварке
Предлагаю разнообразить блюда их круп, входящие в ваш рацион и приго ...
11.04.2021, 14:04
Emiliya
Свинина запеченная в рукаве
Нежное, томлёное мясо готовим тогда, когда у нас много работы по дом ...
11.07.2015, 10:32
тамара агапитова
Мясо в соусе Терияки
Соус Терияки делает мясо необыкновенно вкусным. Никаких других специ ...
19.05.2015, 13:55
bvlena