Борщ с зелёным горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12107 раз
![фото рецепта: Борщ с зелёным горошком](/uploads/picture/800/0/2021-06/1625083831_img_20210628_132330.jpg)
Очень вкусный и ароматный борщ получается приготовленный по этому рецепту с добавлением зелёного горошка. Горошек для приготовления будем использовать замороженный. Борщ также получается сытный, наваристый и очень аппетитный.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2.5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Соль 3 г.
- Сахар 3 г.
- Капуста белокочанная 400 г.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель ккубиками,довести до кипения и собрать пену, варить 25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083306_img_20210628_113727.jpg)
Шаг 2 из 11
Нарезать лук кубиками и натереть морковь на крупной терке.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083428_img_20210628_114315.jpg)
Шаг 3 из 11
Пожарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083472_img_20210628_114516.jpg)
Шаг 4 из 11
Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу пассеровать 5-7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083520_img_20210628_115152.jpg)
Шаг 5 из 11
Добавить лавровый лист и перец. Отключить плиту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083481_img_20210628_115355.jpg)
Шаг 6 из 11
В бульон добавить зелёный горошек.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083557_img_20210628_115832.jpg)
Шаг 7 из 11
Нашинковать капусту и мелко нарезать петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083651_img_20210628_120135.jpg)
Шаг 8 из 11
Добавить пассировку.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083706_img_20210628_120156.jpg)
Шаг 9 из 11
Добавить капусту, зелень довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты отключить плиту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083663_img_20210628_121614.jpg)
Шаг 10 из 11
Борщ готов можно подавать на стол.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083777_img_20210628_121659.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ с зелёным горошком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1625083847_img_20210628_132318.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет