Борщ красныйсо стручковой фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3297 раз
Украинский борщ - национальная гордость и, конечно, бальзам для желудка (особенно после праздников). Приготовить красный борщ с картофелем и со стручковой фасолью, конечно, умеет каждая хозяйка, и каждая делает это по-своему. Хочу предложить свой вариант.
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Свекла 3 шт.
- Фасоль спаржевая 200 г
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления борща нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 12
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 12
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 5 из 12
Свеклу отвариваем в кожуре остужаем и натираем на тёрке.
Шаг 6 из 12
Грибы нарезаем и слегка обжариваем.
Шаг 7 из 12
Фасоль нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 8 из 12
Картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре и отправляем обратно в борщ. А также отправляем в борщ стручковую фасоль и грибы.
Шаг 9 из 12
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Добавляем сметану. Перемешиваем, чтобы не было комочков.Вводим в борщ. С этого момента кастрюлю не закрывайте крышкой, чтобы борщ не потерял свой цвет. Добавляем пассерованные овощи, укроп, солим и перчим.
Шаг 11 из 12
Борщ готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, мои хорошие!
5 августа 2017 21:34
Ответить
Аппетитная картинка
4 августа 2017 11:13
Ответить
Борщ очень аппетитный.
4 августа 2017 00:38
Ответить
Фасоль с пряным томатным соусом.
Фасоль отварим и подадим под вкусным томатным соусом. Соус на остове ...
15.10.2016, 00:15
mnat
Фасоль в томате с морковью
Для любителей фасоли предлагаю приготовить её с морковью, чесноком и ...
27.06.2021, 20:22
Yulia.
Фасолевый суп
Суп из фасоли очень полезный, вкусный и наваристый. По своему состав ...
25.09.2015, 10:33
AnnaLina
Тосканский салат с тунцом и белой фасолью
При наличии отваренной белой фасоли можно приготовить сытный и вкусн ...
14.07.2013, 13:44
barska
Пряное мясо с фасолью
Полезная фасоль с ароматной говядиной - вкусное блюдо к обеду или уж ...
05.12.2011, 21:13
belis07
Фасоль в томате в духовке
Фасоль, тушеная в томатном соусе, в духовке – блюдо, которое готовит ...
15.06.2017, 10:05
тамара агапитова
Суп с бобовыми
Бобовые культуры имеют высокую пищевую ценность. Калорийность бобовы ...
19.09.2015, 19:59
lorik26
Овощное рагу по-провансальски
Простое в приготовлении блюдо с ароматом солнечного Прованса.. ...
26.05.2013, 01:03
Татьяна Маражо
Салат из помидоров с болгарским перцем и фасолью
Вкусный и полезный салат из свежих овощей по сезону и отварной белой ...
07.07.2016, 18:40
HelgaZ
Фасоль с острым овощным соусом
Фасоль под овощным соусом приобретает совсем другой вкус. Пряности и ...
12.03.2016, 14:18
mnat