Борщ красныйсо стручковой фасолью и грибами

Для приготовления борща нам понадобятся продукты указанные в списке.

Морковь натираем на тёрке.

Лук мелко нарезаем.

Лук и морковь пассеруем.

Свеклу отвариваем в кожуре остужаем и натираем на тёрке.

Грибы нарезаем и слегка обжариваем.

Фасоль нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре и отправляем обратно в борщ. А также отправляем в борщ стручковую фасоль и грибы.

К свекле добавляем муку, перемешиваем.

Добавляем сметану. Перемешиваем, чтобы не было комочков.Вводим в борщ. С этого момента кастрюлю не закрывайте крышкой, чтобы борщ не потерял свой цвет. Добавляем пассерованные овощи, укроп, солим и перчим.

Борщ готов!

Приятного аппетита!