Вход

Борщ с паровой свеклой в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 602 раз
фото рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке
(4.46)
362 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Борщ с паровой свеклой в мультиварке получается особенно наваристым и вкусным. Во время поста можно приготовить его на воде, но особенно хорош он получается на мясокостном бульоне из свинины или говядины. Попробуйте приготовить это вкусное и сытное блюдо! Изюминкой этого рецепта будет приготовление свеклы на пару, так она лучше сохранит цвет и свои вкусовые качества. Борщ получается в итоге насыщенным, ярким и очень аппетитным!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюда
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаОбед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Лук шинкуем кубиками, морковь трем на терке. Складываем овощи в чашу мультиварки и наливаем небольшое количество растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовим на режиме "жарка" до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем томатную пасту и измельченный чеснок. Я добавляю еще щепотку сахара, чтобы убрать излишнюю кислоту томатной пасты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 10

Обжариваем все вместе еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем нарезанный кусочками картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 10

И тонко шинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 10

Заливаем все водой или мясным бульоном. Я мясной бульон варила отдельно, косточка довольно крупная и в мультиварке бы она бы не поместилась. Кладем лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 10

Сверху устанавливаем контейнер для варки на пару и раскладываем свеклу. Чтобы она быстрее приготовилась можно ее порезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовим борщ на режиме "суп" или используя мультиповар при 100*с. За несколько минут до окончания программы готовую свеклу достаем, охлаждаем ее под струей холодной воды, натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Даем ей провариться 5-10 минут, чтобы все вкусы и ароматы перемешались и выключаем мультиварку. Готовый борщ можно раскладывать сразу, но лучше дать ему настояться еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №9
Готово!

При подаче добавляем по желанию свежую зелень и заправляем борщ сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с паровой свеклой в мультиварке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов