Борщ «Ленивая хозяйка»

Понравился 1 повару Просмотрен 526 раз
фото рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка»
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Борщ "Ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ без лишних хлопот на свином бульоне. Такой борщ можно приготовить постным, используя овощной бульон. Борщ вкусный, легкий и быстрый в приготовлении, без заправки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Приготовьте бульон из любых частей свинины или говядины. У меня ребра свинины. Готовлю с лавровым листом, чесноком и стеблями петрушки и укропа. Готовый бульон процедите.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №1
Шаг 2 из 10

Забросьте в кастрюлю картофель, лук-порей и молодой чеснок - если есть.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №2
Шаг 3 из 10

Тонкой соломкой нарежьте морковь и свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №3
Шаг 4 из 10

Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой болгарский перец и мелко нарежьте корень сельдерея.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавьте лавровый лист и веточку мяты - по желанию.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №5
Шаг 6 из 10

Залейте процеженным бульоном, доведите до кипения и варите на малом огне минут 30.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №6
Шаг 7 из 10

На терку натрите помидоры - у меня перетертые помидоры и замороженные.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №7
Шаг 8 из 10

Томатное пюре отправьте в борщ, посолите и варите еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №8
Шаг 9 из 10

В конце приготовления добавьте в борщ любимые специи и чеснок натертый на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №9
Готово!

Подавайте борщ со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ «Ленивая хозяйка» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Быстро и вкусно)
25 мая 2020 18:41
Ну да, я люблю такие блюда)) Спасибо, Юля!
26 мая 2020 13:23
Похожие рецепты по ингредиентам