Борщ с нутом и курицей
![фото рецепта: Борщ с нутом и курицей](/uploads/picture/800/0/2020-06/1591680688_img_20200608_151850.jpg)
- Нут 100 гр.
- Филе куриное 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1-2 зуб
- Вода 1,5-2 л
- Зелень по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Нут хорошо промыть и залить большим количеством холодной воды, оставить на 6-8 часов. Можно на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679155_img_20200608_090322.jpg)
Затем воду с нута слить, ещё раз его промыть. Залить водой и поставить на огонь. Варить 40-60 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679584_img_20200608_090553.jpg)
Одно небольшое куриное филе нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю к нуту. Варить ещё минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679697_img_20200608_133800.jpg)
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679737_img_20200608_134739.jpg)
Картофель также добавить в кастрюлю и варить до готовности картофеля, 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679858_img_20200608_134809.jpg)
Для томатной заправки обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и свёклу натертую на крупной тёрке. Добавить томатный сок, соль, сахар, перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591679934_img_20200608_141004.jpg)
Нашинковать капусту. Количество капусты зависит от того, на сколько густой вы хотите борщ.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591680020_img_20200608_141609.jpg)
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591680095_img_20200608_141638.jpg)
Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, капусту, болгарский перец, соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности капусты, 5-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591680171_img_20200608_143920.jpg)
Затем добавить измельчённую зелень и чеснок. Довести до кипения и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591680277_img_20200608_144953.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ с нутом и курицей шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591680467_img_20200608_151858.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно