Красный борщ с помидорами и вареной свеклой

Понравился 1 повару Просмотрен 1035 раз
фото рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой
(4.74)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю приготовить к обеду очень вкусный, яркий и ароматный красный борщ с добавлением свежих помидоров и вареной свеклы. Я использовала мясо куриных бедер, удалив с них весь жир и шкуру. У меня получился диетический и низкокалорийный борщ. Вы можете использовать любые части курицы по своему желанию.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №1
Шаг 2 из 15

Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим на минимальном огне около 20 минут. Затем солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №2
Шаг 3 из 15

Картофель нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №3
Шаг 4 из 15

Капусту нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавляем картофель и капусту к мясу. Варим все вместе в течении 20 минут на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №5
Шаг 6 из 15

Лук нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №6
Шаг 7 из 15

Морковь натераём на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №7
Шаг 8 из 15

Сваренную в шкурке свеклу очищаем и натераём на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №8
Шаг 9 из 15

Лук и морковь обжариваем на разогретом оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавляем свеклу, соль и черный молотый перец. Немного протушиваём все вместе.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №10
Шаг 11 из 15

Помидоры превращаем в пюре и добавляем к овощам. Также добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим все вместе ещё в течении 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №12
Шаг 13 из 15

Добавляем заправку в борщ.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №13
Шаг 14 из 15

Перемешиваем, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с помидорами и вареной свеклой шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И я люблю такой борщ! Очень вкусно, Юлечка!
30 сентября 2021 17:18
Похожие рецепты по ингредиентам