Красный борщ с индейкой

Понравился 1 повару Просмотрен 241 раз
фото рецепта: Красный борщ с индейкой
(4.57)
1015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться рецептом красного борщ приготовленого с мяса индейки, для приготовления бульона будем использовать крыло индейки. Борщ получается очень вкусный, сытный и наваристый. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 16

Залить крыло холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить на медленном огне 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №1
Шаг 2 из 16

Достать мясо с бульона.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №2
Шаг 3 из 16

Перебрать мясо от кости, и порезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №3
Шаг 4 из 16

Нарезать картофель небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №4
Шаг 5 из 16

Добавить картофель в кипящий бульон. Довести до кипения и собрать пену, варить на медленном огне 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №5
Шаг 6 из 16

Нарезать свеклу соломкой.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №6
Шаг 7 из 16

Поджарить свеклу на растительном масле 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №7
Шаг 8 из 16

Натереть морковь на крупной терке , лук порезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №8
Шаг 9 из 16

Добавить лук и морковь в сковороду и поджарить ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавить томатный сок и пассеровать 7 минут, переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №10
Шаг 11 из 16

Нарезать соломкой болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №11
Шаг 12 из 16

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №12
Шаг 13 из 16

Добавить в кастрюлю пассеровку.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №13
Шаг 14 из 16

Добавить капусту, перец, мясо.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №14
Шаг 15 из 16

Добавить лавровый лист, перец горошком. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту и настоять борщ 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с индейкой шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое девочки!!!
13 октября 2021 04:56
Замечательный борщец получился))
12 октября 2021 11:49
Очень вкусный борщ!
12 октября 2021 11:46
Отличный борщ!
12 октября 2021 10:17
Похожие рецепты по ингредиентам