Суп с клецками из сыра
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5676 раз
Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем клецки просто из муки. К такому супу можно поджарить и подать чесночные гренки. Вместо куриного бульона можно взять овощной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л.
- Сыр полутвердый 100 гр.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук зеленый 1 стебель
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Зеленый лук нарезать и немного обжарить в масле.
Шаг 3 из 11
Очищенную морковь с картофелем нарезать брусочками.
Шаг 4 из 11
Добавить к зеленому луку и обжаривать 2-3 мин.
Шаг 5 из 11
К овощам всыпать муку (1 ст.л.) и перемешать.
Шаг 6 из 11
Влить бульон в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и варить, пока картофель с морковью не станут мягкими.
Шаг 7 из 11
Пока овощи варятся, натереть в миску сыр и добавить яйцо.
Шаг 8 из 11
Всыпать муку (2 ст.л.), немного поперчить и посолить. Перемешать.
Шаг 9 из 11
Из получившейся сырной смеси сделать клецки (небольшие шарики) в количестве 15-17 шт.
Шаг 10 из 11
Когда картофель с морковью станут мягкими, добавить к ним сырные клецки и варить 3-4 мин. после их всплытия.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная тарелочка, угощай Ларочка!
20 октября 2016 21:30
Ответить
Заливное из курицы с яйцом
Заливное из курицы с яйцом - это блюдо намного легче, чем холодец. К ...
15.07.2016, 17:47
lorik26
Каша рисовая с курицей
Готовится просто, а получается сытно и вкусно. Хорошо и на обед и на ...
18.09.2013, 00:15
tanana
Йогуртовый суп с перловой крупой
Вкусный сытный йогуртовый суп с незаслуженно забытой перловкой. ...
21.05.2014, 19:27
barska
Курочка в мятном маринаде
Готовить курочку будем на мангале. Вкусно. ...
30.06.2014, 22:59
tanana
Курино - грибной бульон с лапшой
Грибной суп с курицей — отличное решение для тех, кто хочет приготов ...
25.05.2017, 21:56
тамара агапитова
Куриные спинки с картофелем и помидорами в духовке
Это вариант дешевого и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Полу ...
05.08.2018, 10:41
sarina
Бульон с фарфалле
Бульон с фарфалле. Мы очень любим куриные бульоны. Они очень сытные ...
06.12.2019, 20:23
ihajse
Щи с курицей и красной фасолью
Добавление красной консервированной фасоли в щи придает блюду особую ...
25.04.2015, 14:32
OdryParker
Суп куриный с перловкой без за жарки
очень вкусный, а главное полезный суп с перловкой вы можете приготов ...
26.11.2014, 17:47
master
Куриные спинки с картофелем
Это очень экономный рецепт, но вкусный. Обычно мясо кладут вниз, а у ...
01.04.2014, 08:31
Тория