Суп с клецками из сыра
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6346 раз

Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем клецки просто из муки. К такому супу можно поджарить и подать чесночные гренки. Вместо куриного бульона можно взять овощной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л.
- Сыр полутвердый 100 гр.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук зеленый 1 стебель
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 11
Зеленый лук нарезать и немного обжарить в масле.

Шаг 3 из 11
Очищенную морковь с картофелем нарезать брусочками.

Шаг 4 из 11
Добавить к зеленому луку и обжаривать 2-3 мин.

Шаг 5 из 11
К овощам всыпать муку (1 ст.л.) и перемешать.

Шаг 6 из 11
Влить бульон в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и варить, пока картофель с морковью не станут мягкими.

Шаг 7 из 11
Пока овощи варятся, натереть в миску сыр и добавить яйцо.

Шаг 8 из 11
Всыпать муку (2 ст.л.), немного поперчить и посолить. Перемешать.

Шаг 9 из 11
Из получившейся сырной смеси сделать клецки (небольшие шарики) в количестве 15-17 шт.

Шаг 10 из 11
Когда картофель с морковью станут мягкими, добавить к ним сырные клецки и варить 3-4 мин. после их всплытия.

Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная тарелочка, угощай Ларочка! 

20 октября 2016 21:30
Ответить
Куриний красный борщ с болгарским перцем и помидорами
Очень вкусный красный борщ на куриных костях. ...
29.11.2014, 21:16
GLAVBYX
Суп с домашней лапшой из фазана.
Сегодня у меня блюда из «королевской» дичи – фазана, которого мне пр ...
05.02.2012, 00:06
Мила
Котлеты с зеленью
Котлеты с зеленью. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные и ...
11.06.2020, 08:36
ihajse
Домашние котлеты из петуха
Домашние котлеты из петуха - это вкусное мясное блюдо, которое получ ...
23.11.2016, 12:44
Ира Ли
Макароны с соусом и курицей
Оригинальный и быстрый вид ужина или второго блюда. Готовится очень ...
04.08.2015, 22:04
nnoir
Мясная "тарелка"
Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находи ...
22.09.2013, 14:00
Ellisa
Суп гречневый по-польски
Таким рецептом супа, со мной поделилась подруга приехавшая из Польши ...
12.10.2012, 14:48
тамара агапитова