Вход

Суп с клецками из сыра

Понравился 0 поварам Просмотрен 2238 раз
фото рецепта: Суп с клецками из сыра
(4.74)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем клецки просто из муки. К такому супу можно поджарить и подать чесночные гренки. Вместо куриного бульона можно взять овощной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №1
Шаг 2 из 11

Зеленый лук нарезать и немного обжарить в масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №2
Шаг 3 из 11

Очищенную морковь с картофелем нарезать брусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить к зеленому луку и обжаривать 2-3 мин.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №4
Шаг 5 из 11

К овощам всыпать муку (1 ст.л.) и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №5
Шаг 6 из 11

Влить бульон в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и варить, пока картофель с морковью не станут мягкими.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №6
Шаг 7 из 11

Пока овощи варятся, натереть в миску сыр и добавить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №7
Шаг 8 из 11

Всыпать муку (2 ст.л.), немного поперчить и посолить. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №8
Шаг 9 из 11

Из получившейся сырной смеси сделать клецки (небольшие шарики) в количестве 15-17 шт.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №9
Шаг 10 из 11

Когда картофель с морковью станут мягкими, добавить к ним сырные клецки и варить 3-4 мин. после их всплытия.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №10
Готово!

Суп готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками из сыра шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная тарелочка, угощай Ларочка! love
20 октября 2016 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам