Вход

Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 732 раз
фото рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой
(4.46)
3353 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой. Это первое блюдо в почете в моей семье, все его очень любят. Сегодня предлагаю вам не сложный рецепт приготовления его на свиных ребрах с добавлением кабачка и молодой капусты. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для начала свиные ребра залить холодной водой, варить на среднем огне до полной готовности. Бульон оставить. Добавить мясо в конце приготовления в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель очистить, нарезать. Переложить в бульон и варить на минимальном огне. Бульон можно разбавить водой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Тем временем лук и морковь измельчить, переложить в сковороду с растительным маслом. Добавить тертый чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Далее добавить тертый кабачок. Обжаривать до золотистости. Заправить борщ пассерованными овощами.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Свеклу очистить и перебить в блендере. Добавить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Нашинковать молодую капусту. Добавить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезать зелень. Добавить в конце приготовления.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда все ингредиенты соединены заправить специями по вкусу. Хорошо перемешать. За кипятить и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Необычный, но вкусный борщ.
28 мая 2018 13:31
Спасибо))
28 мая 2018 15:09
Похожие рецепты по ингредиентам