Постный борщ с белой фасолью и квашеной свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1930 раз
Постный борщ с белой фасолью и квашеной свеклой очень вкусный и сытный. Один из вариантов первых блюд в пост. Если нет квашеной свеклы, вполне можно заменить на обычную. Но тогда нужно добавить побольше томатной пасты и щавель.
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Картофель 500 г
- Томатная паста 4 ст.л
- Свекла 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Вода 3 л
- Морковь 1 шт
- Зелень 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Картофель почистить и порезать кубиками. Свеклу нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 из 12
Поставить кастрюлю с водой на плиту. Как только вода закипит высыпаем в кастрюлю картофель и квашеную свеклу.
Шаг 3 из 12
Морковь почистить и натереть на терке. Лук мелко порезать.
Шаг 4 из 12
Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 12
Добавить томатную пасту, перемешать. Долить полстакана воды. Потушить 2 минуты.
Шаг 6 из 12
Отправляем овощи в кастрюлю.
Шаг 7 из 12
Шинкуем капусту.
Шаг 8 из 12
Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) мелко шинкуем.
Шаг 9 из 12
Когда картофель буде практически готов выкладываем в кастрюлю зелень и капусту.
Шаг 10 из 12
И последний ингредиент - фасоль.
Шаг 11 из 12
Солим по вкусу, даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Постный борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аромат супа Харчо просто изумительный, благодаря множеству припра ...
...