Вход

Борщ со стручковой фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1479 раз
фото рецепта: Борщ со стручковой фасолью
(4.45)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецептов борща на самом деле существует множество. Я решила приготовить более диетический вариант этого блюда, используя стручковую фасоль вместо картофеля. Получилось неплохо!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентГолень куриная
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Свеклу очищаем и натираем на мелкой терке, промываем водой и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №1
Шаг 2 из 8

Когда свекла прокипит около 25 минут, бульон станет почти прозрачным, а свекла выварится. Отправляем в борщ пару голеней, сняв предварительно с них кожу. Солим.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №2
Шаг 3 из 8

Делам овощную заправку - на сковороду с небольшим количетвом масла отправляем измельченную морковь и лук. Обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляем томатную пасту, немного воды и тушим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №4
Шаг 5 из 8

Нарезаем капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №5
Шаг 6 из 8

Отправляем капусту и стручковую фасоль в кастрюлю, варим на медленном огне до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №6
Шаг 7 из 8

Вынимаем голени и снимаем мясо. Мясо режем кусочками и возвращаем в борщ. Потом добавляем томатную заправку и варим еще 5 минут. В конце добавить зелень, измельченный чеснок, душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ со стручковой фасолью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам