Вход

Борщ с сухими грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2380 раз
фото рецепта: Борщ с сухими грибами
(3.38)
4787 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ "солдатский". Не могу сказать - почему такое название. Встретила рецепт на просторах интернета. Бульон можно использовать любой - говядина, свинина, курица или на тушенке. Свекла заранее отваренная. Борщ вкусный, яркий.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Отварить бульон. Я варила заранее. Убрать мясо, процедить и вернуть на плиту. Остывшее мясо разобрать и в конце приготовления вернуть в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

В сотейнике отварить до готовности 2 картофеля.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Остальной картофель нарезать кубиком и отправить в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

Тем временем жарить лук с морковью минут пять на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить томатную пасту, влить стакан воды. Раскрошить в порошок грибы и высыпать с сахаром и уксусом в заправку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

Отваренный картофель размять вилкой и отправить в заправку. Тушить минут 10 на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

В борщ отправить капусту и варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

Через пять минут вылить заправку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Следом отправить отваренную и на терку - свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Когда борщ закипит, посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус и мелко натертый чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

Добавить зелень и снять с плиты. Накрыть крышкой и дать настояться минут 30.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №11
Готово!

Можно подать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сухими грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам