Вход

Борщ с шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1250 раз
фото рецепта: Борщ с шампиньонами
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ - незаменимое блюдо на нашем столе. Поэтому вариантов его приготовления великое множество. Сегодня у нас он с шампиньонами. Можно взять любые лесные грибы, будет еще вкуснее. Вкусно, сытно и полезно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

В кастрюлю с бульоном выложить картофель, нарезанный кубиками и натертую на терке небольшую свеклу. Начать варить борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока картофель со свеклой варятся в бульоне, репчатый лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Припустить морковь с луком на сковороде в течение 8-10 минут перемешивая. Я не делаю зажарку в полном смысле этого слова, а только слегка тушу овощи. В кастрюле они довариваются в процессе приготовления. Добавить морковь с луком в кастрюлю и продолжить варить борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 7

Шампиньоны нарезать и выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 7

Капусту нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить капусту и грибы в борщ. Помидоры измельчить и также добавить в кастрюлю. У меня уже готовый томатный морс, приготовленный на зиму. Посолить по вкусу и приправить лавровым листом.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Варить борщ до готовности всех ингредиентов. В готовый борщ добавить измельченный чеснок и зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №6
Готово!

Борщ с шампиньонами готов. Подаем на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Борщ с шампиньонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С шампиньонами не варила, уверена вкусно! Обязательно приготовлю!
4 февраля 2017 20:21
Похожие рецепты по ингредиентам