Вход

Борщ на курином жире

Понравился 0 поварам Просмотрен 1546 раз
фото рецепта: Борщ на курином жире
(4.08)
206 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я часто покупаю в магазине куриный жир, однажды продавец поинтересовалась:"А что вы с ним готовите?" я перечислила много блюд, среди них был красный украинский борщ, она очень удивилась и сказала что тоже обязательно попробует приготовить борщ с куриным жиром, ведь это дешево, а главное сытно и вкусно. Может мой рецепт тоже кому нибудь пригодится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Куриный жир мелко порезать, лучше если он будет немного заморожен, и растопить его в сковороде на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить в него мелко порубленный лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №2
Шаг 3 из 8

Натертую на крупной терке морковь, обжарить несколько минут на небольшом огне,

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить натертую свеклу, сделать огонь потише и тушить 10-15 минут. затем добавить томатный соус и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №4
Шаг 5 из 8

Тем временем воду за кипятить и добавить туда нашинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем порезанный картофель, затем морковь лук и свеклу, все перемешать, посолить добавить перец, варить до готовности картофеля, добавить измельченный чеснок, лавровый лист и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №6
Шаг 7 из 8

для соуса: измельченный чеснок смешать с майонезом и порубленным укропом.
Добавлять такой соус сразу в тарелку.

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №7
Готово!

даем борщу настояться полчаса и подаем к столу.
В каждую тарелку добавляем чесночный соус с укропом.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ на курином жире шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам